The Milky Whey Micellar Casein

Milky Whey Micellar Casein — это белок медленного высвобождения, полученный из свежего молока. Казеин относится к фосфопротеинам, которые находятся в молоке и часто используются в сыроделии и пищевых добавках. Этот продукт содержит до 85% белка.

Функции и применение

Области применения: Протеиновые напитки
Протеиновый порошок
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Фармацевтические и нутрицевтические препараты
Функции пищевых ингредиентов: Источник белка
Применение в пищевых продуктах и питании: Белковые напитки
Белковый порошок

Применение

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания
Нутрицевтики и добавки

Свойства

Характеристики: Улучшенная дисперсия
Обогащение белком
Содержание белка: 90.0 - 90.0 %
Физическая форма: Порошок
Твердое вещество
Характеристики пищевых ингредиентов: Улучшенная дисперсность
Обогащение белком

Идентификация

Название ингредиента: Изолят мицеллярного казеинаMicellar Casein Isolate

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Молочного происхождения
Молочное происхождение

Хранение и поставка

Срок годности: 2 года
Тип упаковки: Мешки
Информация по хранению: Хранить при температуре ниже 25°C и влажности ниже 75%.
Информация об упаковке: Многослойные крафт-мешки с полиэтиленовой подкладкой.

Семейства продуктов

Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтики и добавки

Белки и аминокислоты

Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение

Белки и аминокислоты

Технические данные

Таблица 1 из 2

7 строк

Характеристика	Значение	Единица
Standard Plate Count	max. 30,000	cfu/g
Coliform	max. 10	cfu/g
Yeast	max. 100	cfu/g
Mold	max. 100	cfu/g
Salmonellaa	Negative	/375g
Staphylococcus aureus	max. 10	cfu/g
E. coli	max.10	cfu/g

Таблица 2 из 2

3 строки

Характеристика	Значение	Единица
Fat	max. 5	%
Moisture Content	max. 6.0	%
Protein (dry basis)	min. 85	%