В каталог
The Milky Whey Milk Protein Concentrate 40%
Концентрат молочного белка The Milky Whey 40% изготовлен из свежего пастеризованного обезжиренного молокoвого порошка. Он дополнительно обрабатывается через мембраны для концентрации белков (смесь казеина и сывороточного белка), после чего порошок распыляются и упаковывают. Концентрат молока The Milky Whey является отличным продуктом для разработки и/или поддержки коммерческих продуктов. Он используется в различных областях, таких как питательные напитки, пищевые продукты, продукты для похудения, диетические продукты, детские смеси, йогурты, сыры, протеиновые батончики, замороженные десерты и другие пищевые продукты и напитки.
Функции и применение
- Области применения
- Сыр
- Мороженое
- Йогурт
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтические и нутрицевтические препараты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Сыр
- Мороженое
- Йогурт
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые консервы
Свойства
- Характеристики
- Распылительная сушка
- Содержание белка
- 40.0 - 40.0 %
- Тип белка
- Белковый концентрат
- Физическая форма
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Распылительная сушка
Идентификация
- Название ингредиента
- Концентрат молочного белкаMilk Protein Concentrate
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Молочного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 1 год
- Тип упаковки
- Мешки
- Информация о хранении
- Хранить в прохладном, сухом месте.
- Информация об упаковке
Многослойные крафт-мешки с полиэтиленовой подкладкой.
Семейства продуктов
Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтические и биологически активные добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Белки и аминокислоты
Технические данные
Таблица 1 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Standard Plate Count | max. 30,000 | cfu/g |
| Coliform | max. 30 | cfu/g |
| Yeast | max. 100 | cfu/g |
| Mold | max. 100 | cfu/g |
| Salmonella | Negative | /375g |
| Staphylococcus aureus | max. 10 | cfu/g |
| E. coli | max. 10 | cfu/g |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Fat | max. 3 | % |
| Moisture Content | max. 5.0 | % |
| Protein (dry basis) | min. 38 | % |
