United Sugars Canners Sugar

Sugar United Sugars Canners доступен в гранулированной и жидкой формах. Для соответствия требованиям "Canners" Sugar гранулированный и жидкий сахара должны соответствовать бактериальным стандартам Национальной ассоциации переработчиков пищевых продуктов, наряду с другими спецификациями компании United Sugars Corporation. Наши заводы и исследовательские лаборатории регулярно отбирают образцы и проводят аналитические и микробиологические тесты.

Маркировки и сертификаты

Натуральный
Натурально полученный
Растительного происхождения

Функции и применение

Области применения: Консервированные фрукты
Консервированные готовые блюда
Консервированные морепродукты
Консервированные овощи
Функции: Питательный подсластитель
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Питательный подсластитель
Применение в пищевых продуктах и питании: Консервированные фрукты
Консервированные блюда
Консервированные морепродукты
Консервированные овощи

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Готовые продукты питания
Фрукты и овощи
Мясо
птица и морепродукты

Свойства

Физическая форма: Гранулы, Жидкость, Твердое вещество
Гранулы
Жидкость
Твердое вещество
Доступные промышленные размеры: Мешки по 50 фунтов
Большие мешки по 2000 фунтов

Идентификация

Название ингредиента: СахарSugar
Ингредиент: Сахар

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Тип упаковки: Мешки
Большие мешки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Другие характеристики

Общие требования

Общее количество термофильных спор: для пяти исследованных образцов максимальное количество не должно превышать 150 спор, а среднее количество - не более 125 спор на 10 граммов сахара.
Споры плоской кислой порчи: для пяти исследованных образцов максимальное количество не должно превышать 75 спор, а среднее количество - не более 50 спор на 10 граммов сахара.
Термофильные анаэробные споры: они должны присутствовать не более чем в трех (60%) из пяти образцов и в любом одном образце не более чем в четырех (>65%) из шести инокулированных стандартными процедурами пробирок.
Споры порчи от сульфида: они должны присутствовать не более чем в двух (40%) из пяти образцов и в любом одном образце не более 5 спор на 10 граммов. Это эквивалентно двум колониям в шести инокулированных пробирках. Бактериальные стандарты Национальной ассоциации производителей продуктов питания были установлены в 1931 году с последующими обновлениями.