United Sugars Liquid Sucrose
United Sugars Liquid Sucrose изготовлен путем растворения очищенного кристаллического сахарозы в подогретой воде, которая затем фильтруется, охлаждается и хранится. Строгие химические, физические и микробиологические стандарты этого сахара делают его идеальным для использования в продуктах с ограниченной обработкой в рецептуре.
- Соответствует требованиям FDA
Функции и применение
- Области применения
- Консервированные фрукты
- Консервированные готовые блюда
- Консервированные морепродукты
- Консервированные овощи
- Газированные напитки
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Переработанные мясные продукты
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Пищевые и питательные применения
- Консервированные фрукты
- Консервированные блюда
- Консервированные морепродукты
- Консервированные овощи
- Газированные напитки
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Переработанные мясные продукты
Применение
- Газированные напитки
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Фрукты и овощи
- Мясо
- птица и морепродукты
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Запах и вкус
Без постороннего вкуса или какого-либо неприятного запаха в сухой форме или когда 10% раствор подкислен до pH 2,5 с помощью фосфорной кислоты USP и выдержан в течение 72 часов.
- Доступные промышленные размеры
- Автоцистерна на 33 750 фунтов
Идентификация
- Название ингредиента
- Сахарный сиропSucrose Syrup
- Ингредиент
- Сахароза, Вода
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Обращение
Условия разгрузки должны быть чистыми и санитарными.
- Общие требования
Этот пищевой продукт производится в соответствии с действующими надлежащими производственными практиками и соответствует Федеральному закону о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах, а также всем другим нормативным актам FDA, а также любым применимым государственным законам и нормативным актам.
- Микробиологические стандарты
Продукт должен быть отрицательным на наличие патогенных микроорганизмов. Также может быть заказан для соответствия требованиям Национальной ассоциации производителей безалкогольных напитков
Технические данные
Таблица 1 из 1
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Sucrose (Dry basis) | min. 99.85 | % |
| Brix | 67.5 +/-0.2 | % |
| Ash by Conductivity | max. 0.05 | % |
| pH Value (20°C) | 7 - 8 | — |
| Weight per Gallon (20°C) | 11.105 | lbs. |
