United Sugars 12X Fondant and Icing Sugar
United Sugars 12X Fondant and Icing Sugar — это наш самый тонко помолотый сахар. Он обеспечивает отличную гладкость и легкость нанесения. Fondant and Icing Sugar получают путем измельчения гранулированного сахара с кукурузным крахмалом до очень мелкого размера частиц. Кукурузный крахмал добавляется для предотвращения слеживания и увеличения срока годности.
- Натуральный
- Натурально полученный
- Растительного происхождения
- Соответствует требованиям FDA
Функции и применение
- Области применения
- Конфеты
- Кондитерские изделия
- Начинки
- Глазурь
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Пищевые и питательные применения
- Конфеты
- Кондитерские изделия
- Начинки
- Глазурь
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Десерты и фруктовые начинки
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Запах
- Без посторонних запахов
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антислеживающие свойства
- Увеличенный срок годности
- Улучшенная распределяемость
- Гладкая текстура
- Доступные промышленные размеры
- Мешки по 50 фунтов
Идентификация
- Название ингредиента
- СахарSugar
- Ингредиент
- Сахар
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Общие требования
Этот пищевой продукт производится в соответствии с действующими надлежащими производственными практиками и соответствует Федеральному закону о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах, а также всем другим нормативным актам FDA и любым применимым государственным статутам и нормативным актам.
- Микробиологические стандарты
Продукт должен быть свободен от патогенных микроорганизмов
Технические данные
Таблица 1 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Mesophilic Bacteria | max. 500 | cfu/10g |
| Yeast | max. 100 | cfu/10g |
| Mold | max. 100 | cfu/10g |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Sucrose | min. 95.5 | % |
| Moisture Content | max. 0.50 | % |
| Starch | 3.0 +/- 1 | % |
