В каталог
Maltexco Food MALT FLOUR
Мальтеско Пищевая Ячменная Мука выступает в роли улучшителя для теста, сокращая процессы ферментации и придавая более золотистую и хрустящую корочку.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Тесто
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Готовые продукты
Свойства
- Характеристики
- Улучшитель теста
- Повышенная хрустящесть
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Улучшитель теста
- Улучшенная хрустящая текстура
Идентификация
- Название ингредиента
- Мука из ячменного солодаBarley Malt Flour
- Ингредиент
- Мука из ячменного солода
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мучные и зерновые продукты
