Kevala Organic Black Sesame Tahini
Kevala Organic Black Tahini изготовлен исключительно из лучших семян черного кунжута. Цельные семена черного кунжута медленно обжариваются и тщательно измельчаются на каменной мельнице. Этот продукт не содержит консервантов или добавок. Он производится из 100% неочищенных семян черного кунжута, без добавления других ингредиентов. Продукт выращивается, хранится и транспортируется без использования химических пестицидов или удобрений.
- Не содержит холестерина
- Кошерный
- Без ГМО
- Гипоаллергенный
- Органический
- Без пестицидов
- Без трансжиров
- Без холестерина
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Хумус
- Пасты и намазки
- Столовые приправы
Применение
- Готовые продукты питания
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Запах
- Характерный для кунжута
- Вкус
- Характерный для кунжута
Идентификация
- Название ингредиента
- Тахини из черного кунжута
- Черный кунжутный тахини
- Ингредиент
- Черные кунжутные семена
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Ведра
- Пищевая упаковка
- Стеклянные банки по 16 унций
- Пластиковые ведра по 2 фунта из ПЭВП
- Пластиковые ведра по 3,5 фунта из ПЭВП
- Пластиковые ведра по 8 фунтов из ПЭВП
- Пластиковые ведра по 36 фунтов из ПЭВП
- Пластиковые ведра по 40 фунтов из ПЭВП
- Условия хранения и срок годности
Хранить в прохладном, сухом месте (12-27°C). Держать продукт вдали от прямых источников тепла, солнечного света и других окислителей. При правильном хранении и в нераскрытой упаковке срок годности составляет 24 месяца с даты производства. Естественное разделение масла в этом продукте является нормальным явлением.
Семейства продуктов
- Орехи и семена
Другие характеристики
- Особенности
Органический продукт по стандартам USDA; Подтвержденный как не содержащий ГМО; Произведено на предприятии, не использующем арахис; Изготовлено из 100% органических черных кунжутных семян
Технические данные
Таблица 1 из 4
2 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Texture | Creamy consistency | — | — |
| Density (at 18°C) | 1.052 | gms/cc | AOCS Ce 10a.-25 |
Таблица 2 из 4
10 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Free Fatty Acids | max. 2 | % | AOCS Ca5a – 40 |
| Peroxide Value | max. 5 | Meq/kg | AOCS Cd.8-53 |
| Moisture Content | max. 4 | % | AOAC 14th ed.27.005 |
| Ash Content | max. 6 | % | ASTA No. 20 1985 |
| Protein Content | min. 20 | % | AOAC 13th ed. 3010 |
| Oil Content | 55 - 60 | % | AOCS Ba 3-38 |
| Halphen Test | Negative | — | — |
| Carbohydrates | min. 12 | % | AOCS Ca 6c-65 |
| Minerals | 2 - 3.5 | % | AOCS Ca 4-25 |
| Crude Fiber | max. 5 | % | ASTA 7 1985 |
Таблица 3 из 4
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 800 | cfu/g | AOAC 966.23 |
| Mold & Yeast Count | max. 100 | cfu/g | FDA BAM, 7th ed |
| Coliforms | max. 10 | cfu/g | AOAC 991.14 |
| Escherichia coli | max. 10 | cfu/g | AOAC 991.14 |
| Listeria Monocytogenes | Negative | — | AOAC 2004.06 |
| Salmonella | Negative | — | AOAC 2004.03 |
| Staphylococcus Aureus | max. 10 | cfu/g | AOAC 2003.07 |
Таблица 4 из 4
15 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Calories | 671.9 | kcal | USDA |
| Total Fat | 59.49 | g | USDA |
| Saturated Fat | 9.47 | g | USDA |
| Trans Fat | 0 | g | USDA |
| Cholesterol | 0 | mg | USDA |
| Sodium Content | 1.3 | mg | USDA |
| Total Carbs | 17 | g | USDA |
| Dietary Fiber | 14.46 | g | USDA |
| Total Sugars | 0.32 | g | USDA |
| Added Sugars | 0 | g | USDA |
| Protein Content | 17.12 | g | USDA |
| Vitamin D | 0 | IU | USDA |
