В каталог
Kevala Organic Coconut Aminos
Kevala Coconut Aminos, сделанные из нектара и сока цветков кокоса. Это готовый к употреблению продукт, предназначенный для использования в приложениях, где требуется применение соевого соуса.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит холестерина
- Без жира
- Кошерный
- Без ГМО
- Органический
- Не содержит сои
- Без трансжиров
- Без холестерина
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Соус и заправка
- Пищевые и питательные применения
- Попкорн
- Заправка для салатов
- Закуски
- Супы
- Тофу
- Вегетарианские бургеры
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Зерновые и закуски
- Готовые продукты
- Заменители мяса
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Вкус
- Соленый, сладкий
- Внешний вид
- Жидкий
Идентификация
- Название ингредиента
- Кокосовые амино-кислотыCoconut Amino
Хранение и поставка
- Срок годности
- 18 месяцев
- Тип упаковки
- Банки
- Условия хранения и срок годности
Хранить в прохладном, сухом месте (21°C). Держать продукт вдали от прямых источников тепла, солнечного света и других окислителей. При правильном хранении, неоткрытая упаковка имеет ожидаемый срок годности 18 месяцев с даты изготовления.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Красители и декоративные добавки
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Особенности
Содержит в два раза меньше натрия, чем обычный соевый соус; Альтернатива соевому соусу; Сертифицировано USDA Organic; Кошерный; Идеально подходит для японской кухни; Без сои
- Ингредиенты
Морская соль, кокосовый нектар, чистый кокосовый пальмовый сок
- Контаминанты
Не содержит тяжелых металлов, как требуется по CODEX ALIMENTARIUS.
- Посторонние компоненты
- Не содержит посторонних материалов
Технические данные
Таблица 1 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| pH | 2 - 4 | — |
| °Brix | 48 - 52 | % |
| Moisture Content | 48 - 52 | % |
| Ash Content | max. 10 | % |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Aerobic Plate Count | max. 1000 | cfu/g |
| Mold & Yeast Count | max. 100 | fu/g |
| Coliforms | Negative | — |
| Escherichia coli | Negative | — |
| Salmonella | Negative | per 25g |
Таблица 3 из 3
16 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Calories | 167.14 | kcal | USDA |
| Total Fat | 0.5 | g | USDA |
| Saturated Fat | 0.27 | g | USDA |
| Trans Fat | 0 | g | USDA |
| Cholesterol | 0 | mg | USDA |
| Sodium Content | 2719.21 | mg | USDA |
| Total Carbs | 40.29 | g | USDA |
| Dietary Fiber | 0.5 | g | USDA |
| Total Sugars | 40 | g | USDA |
| Added Sugars | 0 | g | USDA |
| Protein Content | 0.4 | g | USDA |
| Vitamin D | 0 | IU | USDA |
