XANOLUC®

Широкая pH-стабильность; Высокая вязкость; Улучшенная стабильность при замораживании/размораживании; Солюбилизация; Температурная стабильность

Ксанолук используется в качестве стабилизатора и загустителя, суспендирующего агента, агента для придания тела, агента для замедленного высвобождения лекарственных средств в пищевых и фармацевтических применениях. Его основные свойства:; Растворим в горячей и холодной воде.; Высокая вязкость при низкой концентрации.; Высокая псевдопластичность.; Очень устойчив к колебаниям pH.; Высокая устойчивость к температурным колебаниям.; Высокие стабилизирующие свойства.; Отличная стабильность при замораживании/оттаивании.; Высокая устойчивость к ферментативной деградации.; Совместим со всеми промышленными загустителями и стабилизаторами.; По химическому составу в основном состоит из 1,4-связанного β-D-глюкозного остова с боковыми цепями, содержащими маннозу и одну глюкуроновую кислоту на каждые две глюкозы в положении С-3. Примерно половина концевых маннозных звеньев несет остаток пировиноградной кислоты, а нетерминальное звено, как правило, несет ацетильную группу в положении С-6.

Ксанолук - гидрофильный биополимер, легко растворимый в холодной и горячей воде. Быстрое растворение требует равномерного диспергирования частиц ксанолука в водной среде. По этой причине при введении ксанолука необходимо интенсивное перемешивание раствора. Недостаточное диспергирование приведет к образованию комков. Предварительное смешивание ксанолука с другими сухими ингредиентами или предварительное суспендирование его в масле или спирте облегчает приготовление растворов ксанолука.

Широкая устойчивость к pH; Высокая вязкость; Улучшенная стабильность при замораживании/оттаивании; Солюбилизирующие свойства; Температурная стабильность

Одобрен в качестве GRAS (общепризнанно безопасного) пищевого вещества в соответствии с разделом 172.695 Титула 21 Свода федеральных нормативных актов США (21 CFR 172.695).; Пищевой химический кодекс - Пищевой статус: Прямая пищевая добавка.; Европейское сообщество - Пищевой статус: E-415, ДСД: не установлен.; Комиссия Кодекса Алиментариус ФАО/ВОЗ - ДСД: не установлен.; CAS № 11138-66-2; Поставляется в соответствии с последними требованиями Пищевого химического кодекса (FCC), Фармакопеи США (USP) и Директивы Европейской комиссии 2000/63/EC.

Этот продукт доступен в ламинированных бумажных мешках по 25 кг в качестве влагозащитного барьера.

Храните продукт в сухом и прохладном месте, вдали от тепла и солнечных лучей. После вскрытия упаковки использовать в течение разумного времени. Хранить вскрытые и неиспользованные упаковки после надлежащего повторного запечатывания, чтобы избежать загрязнения и попадания влаги. Срок годности - 2 года с даты изготовления.. Тем не менее, растворы ксанолука, хотя и более устойчивы к микробиологическому воздействию, чем большинство других водорастворимых полимеров, должны быть защищены соответствующими консервантами, если время хранения превысит 24 часа. Ксанолук совместим с большинством широко используемых консервантов.