ElderCraft® 7% Powder
ElderCraft® 7% Powder представляет собой чистый экстракт европейской черной бузины (Sambucus nigra); обработан без органического растворителя методом физической мембранной сепарации и распылительной сушки с использованием мальтодекстрина в качестве вспомогательного вещества; стандартизирован с минимальным содержанием антоцианов 7%.
- Без аллергенов
- Без BSE
- Без глютена
- Кошерный
- Натурального происхождения
- Без ГМО
- Растительного происхождения
- Без TSE
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Смеси для напитков
- Диетические добавки
- Таблетки
Применение
- Другие безалкогольные напитки
- Порошковые напитки
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Противовоспалительное
- Антиоксидантные свойства
- Здоровое старение
- Придает цвет
- Стимулирует иммунную систему
- Физическая форма
- Жидкость
- Содержание сахара
- 13.2 - 13.2 %
- Запах
- Характерный для бузины
- Вкус
- Характерный для бузины; вяжущий
- Внешний вид
- Порошок, однородные частицы, гигроскопичный
- Растворимость в
- Воде и водно-спиртовых смесях
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Противовоспалительные свойства
- Антиоксидантные свойства
- Здоровое старение
- Придает цвет
- Стимулирует иммунную систему
Идентификация
- Бренд
- Artemis International ElderCraft
- Название ингредиента
- Экстракт бузиныElderberry Extract
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Италия
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Упаковка
Упакован в алюминиевый пакет в гофрированной коробке или ведре; нетто 8 кг
- Тип упаковки
- Ведра
- Условия хранения
Продукт должен храниться в темном, прохладном и сухом месте. Держите упаковку плотно закрытой, так как продукт гигроскопичен. Цвет может измениться в конце срока годности. 36 месяцев после даты производства при соблюдении надлежащих условий хранения.
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Идентичность
- Профиль антоцианов ВЭЖХ, уникальный для бузины
- Пестициды
Переработанные фрукты соответствуют стандартам на пестициды, определенным в нормативах FDA и EPA
- Используемая часть растения
- Ягоды (плоды)
Технические данные
Таблица 1 из 4
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Excipient | Maltodextrin (organic, corn-based) | — |
| Extract Ratio | 32:1 | — |
| Mesh Size (Through 60 Mesh) | min. 98 | % |
Таблица 2 из 4
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Anthocyanins (Expr. as Cyanidin-3-glucoside; pH-Diff.) | 7.00 - 8.80 | g/100 g | — |
| Anthocyanins (Expr. as Cyanidin-3-glucoside) | 6.50 - 8.10 | g/100 g | HPLC |
| Color Units (E 100%, 510nm, pH 1.0) | 5,000 - 5,600 | — | — |
| Moisture (Loss on Drying, 105°C, 30sec.) | 2.0 - 8.0 | % | — |
| Polyphenols (Expr. as Catechin; Folin-Ciocalteu) | 8.40 - 15.40 | g/100 g | — |
| Total Acidity (Expr. as Citric Acid, Anhydrous, pH 8.1) | 5.50 - 9.50 | g/100 g | — |
Таблица 3 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 10,000 | CFU/g | ISO 4833 |
| Salmonella | Absent | per 25 g | ISO 6579 |
| E. Coli (37°C, 24h) | 0.0 | CFU/g | COLI ID Agar |
| Molds (28°C, 5d) | max. 20 | CFU/g | Sabouraud Agar |
| Yeast (28°C, 5d) | max. 20 | CFU/g | Sabouraud Agar |
Таблица 4 из 4
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Arsenic Content | max. 0.5 | ppm | ICP-MS |
| Cadmium Content | max. 1 | ppm | ICP-MS |
| Lead Content | max. 0.6 | ppm | ICP-MS |
| Mercury Content | max. 0.1 | ppm | ICP-MS |
