AroniaCraft® 7% Powder

AroniaCraft® 7% Powder представляет собой чистый экстракт ягод аронии (Aronia melanocarpa); обработан без использования органических растворителей методом физической мембранной сепарации и распылительной сушки с мальтодекстрином в качестве вспомогательного вещества; стандартизирован с минимальным содержанием антоцианов 7%.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без БСЕ
Без глютена
Кошерный
Натурального происхождения
Без ГМО
Растительного происхождения
Без ТСЕ

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Пищевые и питательные применения: Начинки
Джемы

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Соки и напитки на соковой основе
Другие безалкогольные напитки

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Десерты и фруктовые начинки

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания
Нутрицевтики и пищевые добавки

Свойства

Характеристики: Противовоспалительное действие
Антиоксидантные свойства
Управление уровнем глюкозы в крови
Здоровое старение
Придание цвета
Стимуляция иммунной системы
Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Содержание сахара: 11.1 - 11.1 %
Запах: Характерный для аронии
Вкус: Характерный для аронии
Внешний вид: Порошок, однородные частицы, гигроскопичный
Растворимость в: Воде и водно-спиртовых смесях
Характеристики пищевых ингредиентов: Противовоспалительные свойства
Антиоксидантные свойства
Регулирование уровня глюкозы в крови
Здоровое старение
Придает цвет
Стимулирует иммунную систему

Идентификация

Бренд: AroniaCraft
Название ингредиента: Порошок экстракта ягод аронииAronia Berries Extract Powder

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Италия
Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Упаковка: Упакован в алюминиевый пакет в пластиковом ведре или гофрированной коробке; нетто 7 кг.
Тип упаковки: Пакеты
Условия хранения: Продукт должен храниться в темном, прохладном и сухом месте. Держите упаковку плотно закрытой, так как продукт гигроскопичен. Цвет может измениться к концу срока годности. 36 месяцев после даты производства при соблюдении надлежащих условий хранения.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Фруктовые продукты и экстракты

Другие характеристики

Идентичность: Профиль антоцианов ВЭЖХ, уникальный для аронии
Пестициды: Переработанные фрукты соответствуют стандартам на пестициды, определенным в нормативах FDA и EPA
Используемая часть растения: Ягоды (плоды)

Технические данные

Таблица 1 из 4

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
Excipient	Maltodextrin (organic, corn-based)	—
Mesh Size (Through 60 Mesh)	max. 98	%

Таблица 2 из 4

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Anthocyanins (Expr. as Cyanidin-3-glucoside; pH-Diff.)	7.00 - 8.80	g/100 g
Moisture (Loss on Drying, 105°C, 30sec.)	2.0 - 8.0	%
Polyphenols (Expr. as Catechin; Folin-Ciocalteu)	9.00 - 19.00	g/100 g
Total Acidity (Expr. as Citric Acid, Anhydrous, pH 8.1)	3.50 - 7.50	g/100 g

Таблица 3 из 4

5 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Total Plate Count	max. 10,000	CFU/g	ISO 4833
Salmonella	Absent	per 25 g	ISO 6579
E. Coli (37°C, 24h)	0.0	CFU/g	COLI ID Agar
Molds (28°C, 5d)	max. 20	CFU/g	Sabouraud Agar
Yeast (28°C, 5d)	max. 20	CFU/g	Sabouraud Agar

Таблица 4 из 4