Cran Naturelle™ Organic Cranberry Powder - 60 Mesh
Cran naturelle™ Organic Cranberry Powder - 60 Mesh стандартизирован по содержанию проантоцианидинов с минимальным уровнем 7,2%. Производственный процесс данного порошка обеспечивает получение ингредиента, богатого клетчаткой и липидами, с низким уровнем органических кислот. Розоватого цвета, этот ингредиент содержит высокое содержание проантоцианидинов (PACs). Исследования разработки показали возможность использования этого ингредиента в процессе производства кондитерских изделий с использованием загустителей (камедь, пектин, желатин).
- Без глютена
- Кошерный
- Без ГМО
- Органический
- Веганский
- Антиоксидантные свойства
- Кардиопротекторные
- Стимулирует иммунную систему
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Здравоохранение и фармацевтика
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Напитки
- Диетические добавки
- Функциональные продукты питания
- Желейные конфеты
Применение
- Другие безалкогольные напитки
- Пероральный
- Кондитерские изделия
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Запах
- Характерный для клюквы
- Вкус
- Характерный для клюквы
- Внешний вид
- Порошок, однородные частицы, гигроскопичный
- Лекарственная форма
- Капсулы
- Таблетки
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Бренд
- Cran Naturelle
- Название ингредиента
- Порошок клюквы
- Ингредиент
- Порошок клюквы
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Канада
Хранение и поставка
- Упаковка
Упаковано в два полиэтиленовых пакета внутри гофрированной коробки; вес нетто 15 кг.
- Тип упаковки
- Коробки
- Условия хранения
Продукт должен храниться в темном, прохладном и сухом месте. Держите упаковку хорошо запечатанной, так как продукт гигроскопичен. Цвет может измениться в конце срока годности. 36 месяцев после даты производства при соблюдении надлежащих условий хранения.
Семейства продуктов
- Фитохимические вещества и растительные экстракты
- Добавки и функциональные ингредиенты
- Функциональные ингредиенты
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Активный компонент
Антоцианины, Катехины, Лимонная кислота, Цианидин, Эллаговая кислота, Яблочная кислота, Кверцетин; Антоцианы; Катехины; Лимонная кислота; Цианидин; Эллаговая кислота; Яблочная кислота; Кверцетин
- Идентичность
- MALDI-TOF
- Пестициды
- Соответствует требованиям USP <561>
- Используемая часть растения
- Ягоды (целый плод)
- Особенности пищевых ингредиентов
- Не облучен
- Распылительная сушка
Технические данные
Таблица 1 из 4
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fruit Equivalence | 37:1 | — |
| Mesh Size (Through 60 Mesh) | 65.0 | % |
Таблица 2 из 4
2 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Moisture Content | max. 5 | % | Moisture analyzer, Thermogravimetric |
| Proanthocyanidins | min. 7.2 | % | — |
Таблица 3 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| E. Coli | Absent | per 25 g | USP/NF 2022 |
| Salmonella | Absent | per 25 g | USP/NF 2022 |
| Staphylococcus Aureus | Absent | per 25 g | USP/NF 2022 |
| Total Plate Count | max. 10,000 | CFU/g | USP/NF 2021 |
| Yeast and Mold | max. 1,000 | CFU/g | USP/NF 2021 |
Таблица 4 из 4
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Arsenic Content | max. 1 | ppm | ICP-MS |
| Cadmium Content | max. 1 | ppm | ICP-MS |
| Lead Content | max. 0.5 | ppm | ICP-MS |
| Mercury Content | max. 0.1 | ppm | ICP-MS |
