В каталог
Sipal® Sipa-Rice 62-80 bx
Жидкая органическая основа риса, полученная путем гидролиза рисовой муки с использованием натуральных ферментов (без ГМО). Она прозрачная, слегка золотистого цвета и обладает рисовым ароматом.
Маркировки и сертификаты
- Без ГМО
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально происходящий
- Органический
- Растительного происхождения
- Халяльный
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функциональность
- Основа для растительных продуктов: напитки
- йогурты
- десерты
- мороженое и т.д.
- Пищевые и питательные применения
- Десерты
- Мороженое
- Немолочный йогурт
- Растительные заменители молочных продуктов
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Молочные продукты
- Заменители молочных продуктов
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
Идентификация
- Бренд
- Sipal
- Название ингредиента
- Рисовая основа
- Ингредиент
- Рис
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Хранение
- 390 дней в ведре при <25°C
- 390 дней в бочке при <25°C
- 390 дней в контейнере при <25°C
- Упаковка
- 25 кг
- 295 кг
- 1400 кг
- Тип упаковки
- Навалом
- Бочки
- Ведра
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мука и зерновые продукты
Другие характеристики
- Использование
Растительные продукты, такие как напитки, йогурты, десерты, мороженое и т.д.
- Маркировка
- Рис (%)
Технические данные
Таблица 1 из 5
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Gluten | max. 20 | ppm |
Таблица 2 из 5
33 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Brix | 78 - 82 | — |
| Brix | 80 ± 2 | — |
| Equivalent Dextrose (D.E.) | 62 | — |
| Calcium Content | 50 | ppm |
| Carbohydrates (DP2) | min. 23 | — |
| Equivalent Dextrose | 62 | — |
| Energy (80 BRIX) | 311 | kCal/100g |
| Energy (80 BRIX) | 1300 | kJ/100g |
| Glucose Content | 23.5 | — |
| Iron Content | 1 | ppm |
| Lipids (80 BRIX) | 0.2 | g/100g |
| Lipids (Saturates, 80 BRIX) | max. 0.1 | g/100g |
Таблица 3 из 5
16 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Escherichia Coli | max. 10 | Per g |
| Moulds | max. 100 | Per g |
| Yeasts | max. 200 | Per g |
| Mesophilic Bacteria | max. 2000 | per gram |
| Mesophilic Bacteria | max. 2000 | Per g |
| Molds Count | max. 100 | per gram |
| Yeasts Count | max. 200 | per gram |
| E.Coli | max. 10 | per gram |
| Staphylococcus Aureus | max. 10 | per gram |
| Staphylococcus Aureus | max. 10 | Per g |
| Bacillus Cereus | max. 10 | per gram |
| Bacillus Cereus | max. 10 | Per g |
Таблица 4 из 5
14 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 311 | kCal/100g |
| Lipids | 0.2 | g/100g |
| of Which Saturates | max. 0.1 | g/100g |
| Total Carbohydrates | 77 | g/100g |
| of Which Total Sugars | 54 | g/100g |
| of Which Carbohydrates >DP2 | 23 | g/100g |
| Proteins | 0.5 | g/100g |
| Salt | 0.1 | g/100g |
| Total Sugars (Dry Matter) | 67 | g/100g |
| Total Sugars (80 Brix) | 54 | g/100g |
| Total Sugars (Glucose, Dry Matter) | 29 | g/100g |
| Total Sugars (Glucose, 80 Brix) | 23.5 | g/100g |
Таблица 5 из 5
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Potassium Content | 840 | ppm |
| Iron Content | 1 | ppm |
| Calcium Content | 50 | ppm |
| Magnesium Content | 300 | ppm |
| Phosphorus Content | 800 | ppm |
