Sipal® Sipa-Oat 35

Органический жидкий концентрат овса, полученный путем гидролиза овсяной муки с использованием натуральных ферментов (без ГМО). Обладает темно-оранжевым цветом и овсянымFlavor, слегка сладковатый.

Маркировки и сертификаты

Без ГМО
Халяль
Кошерный
Натуральный
Натурально происходящий
Органический
Растительного происхождения
Халяльный

Функции и применение

Функции: Пищевое покрытие
Применение: Молочные и растительные продукты; такие как напитки; йогурты; десерты; мороженое и т.д.; Внимание: возможна остаточная ферментативная активность.
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функциональность: Вязкость/ покрытие/ хрупкость/ вкус зерновых/ цвет/ основа для напитков/ десерты и растительное мороженое/ цвет и т.д.
Функции пищевых ингредиентов: Пищевое покрытие
Применение в пищевых продуктах и питании: Молочные продукты
Десерты
Пищевые покрытия
Мороженое
Немолочный йогурт
Растительные заменители молочных продуктов

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Молочные продукты
Заменители молочных продуктов
Десерты и фруктовые приготовления

Свойства

Физическая форма: Жидкость
Характеристики пищевых ингредиентов: Улучшенная хрупкость
Улучшенная вязкость
Сладкий вкус

Идентификация

Бренд: Sipal
Название ингредиента: Овсяные сиропыOat Syrups
Ингредиент: Овсяные сиропы

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Хранение: 120 дней в бочке при температуре <12°C120 дней в контейнере при температуре <12°C
Упаковка: 280 кг
1350 кг
Тип упаковки: Навалом
Бочки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Другие характеристики

Калории (Энергетическая ценность): 316.0 - 316.0 Кал/100 г
Маркировка: Неочищенный овсяный сироп, экстракт овса.

Технические данные

Таблица 1 из 4

35 строк

Характеристика	Значение	Единица
Brix	73 - 77	—
Brix	75 ± 2	—
Equivalent Dextrose (D.E.)	38	—
Calcium Content	40	ppm
Carbohydrates (DP2)	min. 35.5	—
Equivalent Dextrose	38	—
Energy (75 BRIX)	316	kCal/100g
Energy (75 BRIX)	1321	kJ/100g
Glucose Content	1.5	—
Iron Content	1	ppm
Lipids (75 BRIX)	4	g/100g
Lipids (Saturates, 75 BRIX)	1.1	g/100g

Таблица 2 из 4

16 строк

Характеристика	Значение	Единица
Escherichia Coli	max. 10	Per g
Moulds	max. 150	Per g
Yeasts	max. 300	Per g
Mesophilic Bacteria	max. 10000	per gram
Mesophilic Bacteria	max. 10000	Per g
Molds Count	max. 150	per gram
Yeasts Count	max. 300	per gram
E.Coli	max. 10	per gram
Staphylococcus Aureus	max. 10	per gram
Staphylococcus Aureus	max. 10	Per g
Bacillus Cereus	max. 100	per gram
Bacillus Cereus	max. 100	Per g

Таблица 3 из 4