В каталог
Sipal® Sipa-Maize 62
Жидкий органический сироп из кукурузы, полученный путём гидролиза кукурузной муки с использованием натуральных ферментов (без ГМО). Он тёмно-оранжевого цвета, имеет кукурузный вкус и сладкий.
Маркировки и сертификаты
- Без ГМО
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Органический
- Растительный
- Халяльный
Функции и применение
- Области применения
- Детское питание
- Печенье
- Завтраки-мюсли
- Злаковые батончики
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты
- Немолочный йогурт
- Функции
- Питательный подсластитель
- Применение
Печенье, молочные и растительные продукты (напитки, йогурты, десерты и т.д.), зерновые продукты (батончики и завтраки), кондитерские изделия, соусы, детское питание, выпечка, закуски, заменители сахарозы и меда для потребителей и т.д.
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функциональность
- Подсластитель / вкус зерновых
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Детское питание
- Печенье
- Завтрачные злаки
- Злаковые батончики
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты
- Немолочные йогурты
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Выпечка
- Зерновые и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Заменители молочных продуктов
- Десерты и фруктовые заготовки
- Детское и младенческое питание
- Соленые и кулинарные продукты
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Сладкий вкус
Идентификация
- Бренд
- Sipal
- Название ингредиента
- Кукурузный сиропCorn Syrup
- Ингредиент
- Кукурузный сироп
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительное происхождение
Хранение и поставка
- Хранение
- 210 дней в ведре при <25°C
- 390 дней в ведре при <12°C
- 390 дней в бочке при <25°C
- 210 дней в контейнере при <25°C
- 390 дней в контейнере при <12°C
- Упаковка
- 25 кг
- 295 кг
- 1400 кг
- Тип упаковки
- Навалом
- Бочки
- Ведра
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Калории (Энергетическая ценность)
- 318.0 - 318.0 Кал/100 г
- Маркировка
Нерафинированный кукурузный сироп, экстракт кукурузы.
Технические данные
Таблица 1 из 4
33 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Brix | 78 - 82 | — |
| Brix | 80 ± 2 | — |
| Equivalent Dextrose (D.E.) | 62 | — |
| Calcium Content | 30 | ppm |
| Carbohydrates (DP2) | min. 23 | — |
| Equivalent Dextrose | 62 | — |
| Energy (80 BRIX) | 318 | kCal/100g |
| Energy (80 BRIX) | 1329 | kJ/100g |
| Glucose Content | 24 | — |
| Iron Content | 3 | ppm |
| Lipids (80 BRIX) | 1 | g/100g |
| Lipids (Saturates, 80 BRIX) | 0.1 | g/100g |
Таблица 2 из 4
16 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Escherichia Coli | max. 10 | Per g |
| Moulds | max. 100 | Per g |
| Yeasts | max. 200 | Per g |
| Mesophilic Bacteria | max. 2000 | per gram |
| Mesophilic Bacteria | max. 2000 | Per g |
| Molds Count | max. 100 | per gram |
| Yeasts Count | max. 200 | per gram |
| E.Coli | max. 10 | per gram |
| Staphylococcus Aureus | max. 10 | per gram |
| Staphylococcus Aureus | max. 10 | Per g |
| Bacillus Cereus | max. 10 | per gram |
| Bacillus Cereus | max. 10 | Per g |
Таблица 3 из 4
14 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 318 | kCal/100g |
| Lipids | 1 | g/100g |
| of Which Saturates | 0.1 | g/100g |
| Total Carbohydrates | 76 | g/100g |
| of Which Total Sugars | 53 | g/100g |
| of Which Carbohydrates >DP2 | 23 | g/100g |
| Proteins | 1.2 | g/100g |
| Salt | 0.15 | g/100g |
| Total Sugars (Dry Matter) | 66 | g/100g |
| Total Sugars (80 Brix) | 53 | g/100g |
| Total Sugars (Glucose, Dry Matter) | 30 | g/100g |
| Total Sugars (Glucose, 80 Brix) | 24 | g/100g |
Таблица 4 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Potassium Content | 3200 | ppm |
| Iron Content | 3 | ppm |
| Calcium Content | 30 | ppm |
| Magnesium Content | 420 | ppm |
| Phosphorus Content | 1700 | ppm |
