Sipal® Sipa-Oat 62 GF

Органический жидкий овсяный сироп, полученный хилразацией безглютеновой овсяной муки с использованием натуральных не-GMO ферментов. Темно-оранжевого цвета, с овсяным ароматом и сладким вкусом.

Маркировки и сертификаты

Без ГМО
Без глютена
Халяль
Кошерный
Натуральный
Натурально полученный
Органический
Растительный

Функции и применение

Области применения: Печенье
Завтраки-мюсли
Злаковые батончики
Молочные продукты
Немолочный йогурт
Растительные молочные альтернативы
Соусы
Функции: Питательный подсластитель
Применение: Молочные и растительные продукты (напитки, йогурты и т.д.), печенье, зерновые продукты (батончики и завтраки), соусы и т.д.. Внимание: возможна остаточная ферментативная активность
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функциональность: Подсластитель/вкус зерновых/цвет.
Функции пищевых ингредиентов: Питательный подсластитель
Применение в пищевых продуктах и питании: Печенье
Завтрачные злаки
Злаковые батончики
Молочные продукты
Немолочные йогурты
Растительные заменители молочных продуктов
Соусы

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Молочные продукты
Заменители молочных продуктов
Соленые и кулинарные

Свойства

Физическая форма: Жидкость
Характеристики пищевых ингредиентов: Сладкий вкус

Идентификация

Бренд: Sipal
Название ингредиента: Овсяные сиропыOat Syrups
Ингредиент: Овсяные сиропы

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Хранение: 270 дней в ведре при <25°C
360 дней в бочках при <25°C
270 дней в контейнерах при <25°C
Упаковка: 25 кг
285 кг
1350 кг
Тип упаковки: Навалом
Ведра

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Другие характеристики

Калории (Энергетическая ценность): 333.0 - 333.0 Кал/100 г
Маркировка: Неочищенный овсяный сироп, экстракт овса

Технические данные

Таблица 1 из 5

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Gluten	max. 20	ppm

Таблица 2 из 5

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Brix	76 - 80	—
Equivalent Dextrose (D.E.)	62	—
pH	4.5 - 6.5	—
Water Activity	0.74	—
Viscosity (25°C, 76 brix)	15000	mPa.s

Таблица 3 из 5

8 строк

Характеристика	Значение	Единица
Mesophilic Bacteria	max. 10000	per gram
Molds Count	max. 150	per gram
Yeasts Count	max. 300	per gram
E.Coli	max. 10	per gram
Staphylococcus Aureus	max. 10	per gram
Bacillus Cereus	max. 100	per gram
Salmonella	max. 1	per 25g
Listeria Monocytogenes	max. 1	per 25g

Таблица 4 из 5

16 строк

Характеристика	Значение	Единица
Energy	333	kCal/100g
Lipids	5.5	g/100g
of Which Saturates	1	g/100g
Total Carbohydrates	67	g/100g
of Which Total Sugars	52.5	g/100g
of Which Carbohydrates >DP2	14.5	g/100g
Proteins	3.7	g/100g
Salt	0.05	g/100g
Total Sugars (Dry Matter)	67	g/100g
Total Sugars (78 Brix)	52.5	g/100g
Total Sugars (Glucose, Dry Matter)	33	g/100g
Total Sugars (Glucose, 75 Brix)	26	g/100g

Таблица 5 из 5