В каталог
Sipal® Sipa-Rice 35-80 bx
Органический жидкий сироп из риса, полученный гидролизом рисовой муки с использованием натуральных ферментов (без ГМО). Он прозрачный, с легким золотистым оттенком и обладает рисовым, слегка сладким вкусом.
Маркировки и сертификаты
- Без ГМО
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально происходящий
- Органический
- Растительного происхождения
- Халяльный
Функции и применение
- Функции
- Наполнитель
- Пищевое покрытие
- Применение
Молочные и растительные продукты (напитки, йогурты, десерты и т.д.), печенье, мороженое, зерновые продукты (батончики и завтраки), соусы, детское питание и т.д.
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функциональность
Вкус зерновых / наполнитель / покрытие / хрустящая текстура.
- Функции пищевых ингредиентов
- Наполнитель
- Пищевое покрытие
- Применение в пищевых и питательных продуктах
- Детское питание
- Завтрачные злаки
- Злаковые батончики
- Молочные продукты
- Десерты
- Пищевые покрытия
- Мороженое
- Растительные йогурты
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Злаки и закуски
- Молочные продукты
- Заменители молочных продуктов
- Десерты и фруктовые продукты
- Детское и младенческое питание
- Соленые и кулинарные продукты
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Хорошая прозрачность
- Улучшенная хрустящая текстура
- Сладкий вкус
Идентификация
- Бренд
- Sipal
- Ингредиент
- Рисовый сироп
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Хранение
- 270 дней в ведре при <12°C
- 270 дней в бочке при <12°C
- 270 дней в контейнере при <12°C
- Упаковка
- 25 кг
- 295 кг
- 1400 кг
- Тип упаковки
- Навалом
- Бочки
- Ведра
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Носители и наполнители
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Калории (Энергетическая ценность)
- 312.0 - 312.0 Кал/100 г
- Маркировка
Нерафинированный рисовый сироп, рисовый экстракт.
Технические данные
Таблица 1 из 5
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Gluten | max. 20 | ppm |
Таблица 2 из 5
33 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Brix | 78 - 82 | — |
| Brix | 80 ± 2 | — |
| Equivalent Dextrose (D.E.) | 35 | — |
| Calcium Content | 40 | ppm |
| Carbohydrates (DP2) | min. 50 | — |
| Equivalent Dextrose | 35 | — |
| Energy (80 BRIX) | 312 | kCal/100g |
| Energy (80 BRIX) | 1304 | kJ/100g |
| Glucose Content | 4 | — |
| Iron Content | 1 | ppm |
| Lipids (80 BRIX) | 0.3 | g/100g |
| Lipids (Saturates, 80 BRIX) | max. 0.1 | g/100g |
Таблица 3 из 5
16 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Escherichia Coli | max. 10 | Per g |
| Moulds | max. 100 | Per g |
| Yeasts | max. 200 | Per g |
| Mesophilic Bacteria | max. 5000 | per gram |
| Mesophilic Bacteria | max. 5000 | Per g |
| Molds Count | max. 100 | per gram |
| Yeasts Count | max. 200 | per gram |
| E.Coli | max. 10 | per gram |
| Staphylococcus Aureus | max. 10 | per gram |
| Staphylococcus Aureus | max. 10 | Per g |
| Bacillus Cereus | max. 100 | per gram |
| Bacillus Cereus | max. 100 | Per g |
Таблица 4 из 5
14 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 312 | kCal/100g |
| Lipids | 0.3 | g/100g |
| of Which Saturates | max. 0.1 | g/100g |
| Total Carbohydrates | 77 | g/100g |
| of Which Total Sugars | 27 | g/100g |
| of Which Carbohydrates >DP2 | 50 | g/100g |
| Proteins | 0.5 | g/100g |
| Salt | 0.1 | g/100g |
| Total Sugars (Dry Matter) | 34 | g/100g |
| Total Sugars (80 Brix) | 27 | g/100g |
| Total Sugars (Glucose, Dry Matter) | 5 | g/100g |
| Total Sugars (Glucose, 80 Brix) | 4 | g/100g |
Таблица 5 из 5
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Potassium Content | 840 | ppm |
| Iron Content | 1 | ppm |
| Calcium Content | 40 | ppm |
| Magnesium Content | 210 | ppm |
| Phosphorus Content | 640 | ppm |
