Natu® Dry-Oat 25 GF

Сироп из овса, подвергнутый дегидратации, полученный путем гидролиза овсяной муки без глютена с использованием натуральных ферментов без ГМО, затем высушенный. Светло-бежевого цвета с вкусом овса.

Маркировки и сертификаты

Без ГМО
Без глютена
Кошерный
Натуральный
Природного происхождения
Натурального происхождения
Соответствует требованиям ЕС
Кошерный молочный

Функции и применение

Функции: Наполнитель
Применение: Печенье, молочные и растительные продукты (напитки, йогурты, десерты и т.д.), мороженое, фармацевтика, косметика и т.д.. В продукте сохраняется небольшая ферментативная активность
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функциональность: Вкус зерновых
предотвращение кристаллизации
наполнитель
хрустящая текстура
вязкость
Функции пищевых ингредиентов: Наполнитель
Применение в пищевых продуктах и питании: Печенье
Молочные продукты
Десерты
Мороженое
Немолочные йогурты
Растительные заменители молочных продуктов

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Выпечка
Молочные продукты
Заменители молочных продуктов
Десерты и фруктовые заготовки

Свойства

Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Предотвращение кристаллизации
Улучшенная хрустящая текстура

Идентификация

Бренд: Natu
Название ингредиента: Сухие вещества овсяного сиропаOat Syrup Solids
Ингредиент: Овсяные сиропы

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Хранение и поставка

Хранение: 720 дней при температуре <25°C вдали от влаги
Упаковка: Мешки по 25 кг
Тип упаковки: Мешки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Носители и наполнители

Другие характеристики

Маркировка: Дегидратированный нерафинированный овсяный сироп, экстракт овса

Технические данные

Таблица 1 из 5

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Gluten	max. 20	ppm

Таблица 2 из 5

33 строки

Характеристика	Значение	Единица
Calcium Content	27	ppm
Equivalent Dextrose (D.E.)	21 - 29	—
Carbohydrates (DP2)	min. 69.1	—
Equivalent Dextrose	25	—
Equivalent Dextrose	25 ± 4	—
Dry Matter	96	—
Dry Matter	96	%
Energy (96% DM)	423	kCal/100g
Energy (96% DM)	1768	kJ/100g
Glucose Content	1.9	—
Iron Content	1	ppm
Lipids (96% DM)	8.1	g

Таблица 3 из 5

16 строк

Характеристика	Значение	Единица
Escherichia Coli	max. 10	Per g
Moulds	max. 500	Per g
Yeasts	max. 500	Per g
Mesophilic Bacteria	max. 10000	per gram
Mesophilic Bacteria	max. 10000	Per g
Molds Count	max. 500	per gram
Yeasts Count	max. 500	per gram
E.Coli	max. 10	per gram
Staphylococcus Aureus	max. 10	per gram
Staphylococcus Aureus	max. 10	Per g
Bacillus Cereus	max. 500	per gram
Bacillus Cereus	max. 500	Per g

Таблица 4 из 5