Natu® Oat 62

Жидкий овсяный сироп, полученный путем гидролиза овсяной муки с использованием натуральных ферментов (без ГМО). Он имеет темно-оранжевый цвет, овсяный аромат и сладкий вкус.

Маркировки и сертификаты

Без ГМО
Халяль
Кошерный
Натуральный
Натурально полученный
Растительного происхождения
Халяльный
Растительный

Функции и применение

Области применения: Детское питание
Печенье
Завтраки-мюсли
Злаковые батончики
Составное покрытие для мороженого
Молочные десерты
Молочные продукты
Соусы
Функции: Питательный подсластитель
Применение: Молочные продукты (йогурты, десерты и т.д.), печенье, мороженое, зерновые продукты (батончики и завтраки), соусы, детское питание и т.д. Внимание: возможна остаточная ферментативная активность.
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функциональность: Подсластитель/ вкус зерновых/ цвет
Функции пищевых ингредиентов: Питательный подсластитель
Применение в пищевых продуктах и питании: Детское питание
Печенье
Завтрачные злаки
Злаковые батончики
Составные покрытия для мороженого
Молочные десерты
Молочные продукты
Соусы

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые продукты
Детское и младенческое питание
Соленые и кулинарные

Свойства

Физическая форма: Жидкость
Характеристики пищевых ингредиентов: Придает цвет
Сладкий вкус

Идентификация

Бренд: Natu
Название ингредиента: Овсяные сиропыOat Syrups
Ингредиент: Овсяные сиропы

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Хранение: 270 дней в ведре при <25°C
360 дней в бочке при <25°C
270 дней в контейнере при <25°C
Упаковка: 25 кг
285 кг
1350 кг
Тип упаковки: Навалом
Бочки
Ведра

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Другие характеристики

Калории (Энергетическая ценность): 335.0 - 335.0 Калл/100 г
Маркировка: Неочищенный овсяный сироп, экстракт овса.

Технические данные

Таблица 1 из 4

36 строк

Характеристика	Значение	Единица
Brix	76 - 80	—
Brix	78 ± 2	—
Equivalent Dextrose (D.E.)	62	—
Calcium Content	65	ppm
Carbohydrates (DP2)	min. 14.5	—
Equivalent Dextrose	62	—
Energy (78 BRIX)	335	kCal/100g
Energy (78 BRIX)	1400	kJ/100g
Glucose Content	26	—
Iron Content	2	ppm
Lipids (78 BRIX)	6.5	g/100g
Lipids (Saturates, 78 BRIX)	1	g/100g

Таблица 2 из 4

16 строк

Характеристика	Значение	Единица
Escherichia Coli	max. 10	Per g
Moulds	max. 150	Per g
Yeasts	max. 300	Per g
Mesophilic Bacteria	max. 10000	per gram
Mesophilic Bacteria	max. 10000	Per g
Molds Count	max. 150	per gram
Yeasts Count	max. 300	per gram
E.Coli	max. 10	per gram
Staphylococcus Aureus	max. 10	per gram
Staphylococcus Aureus	max. 10	Per g
Bacillus Cereus	max. 100	per gram
Bacillus Cereus	max. 100	Per g

Таблица 3 из 4