Natu® Oat 35

Жидкий овсяный сироп, полученный гидролизом овсяной муки с использованием натуральных ферментов (без ГМО). Он имеет темно-оранжевый цвет, овсяный аромат и слегка сладкий вкус.

Маркировки и сертификаты

Без ГМО
Халяль
Кошерный
Натуральный
Натурально полученный
Растительного происхождения
Халяльный
Растительный

Функции и применение

Функции: Пищевое покрытие
Применение: Молочные продукты (йогурты, десерты и т.д.), печенье, мороженое, зерновые продукты (батончики и завтраки), соусы, детское питание и т.д. Внимание: возможна остаточная ферментативная активность.
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функциональность: Вязкость/ покрытие/ хрупкость/ вкус зерновых/ концентрат напитка/ десерты и растительное мороженое/ цвет
Функции пищевых ингредиентов: Пищевое покрытие
Пищевые и питательные применения: Детское питание
Печенье
Завтрачные злаки
Злаковые батончики
Молочные продукты
Пищевые покрытия
Немолочные йогурты
Растительные заменители молочных продуктов

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Молочные продукты
Заменители молочных продуктов
Детское и младенческое питание
Соленые и кулинарные

Свойства

Физическая форма: Жидкость
Характеристики пищевых ингредиентов: Улучшенная хрупкость
Улучшенная вязкость
Сладкий вкус

Идентификация

Бренд: Natu
Название ингредиента: Овсяные сиропы
Ингредиент: Овсяные сиропы

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Хранение: 120 дней в упаковке при <12°C14 дней в насыпном виде при <25°C
Упаковка: 1350 кг
насыпью
кг
Тип упаковки: Насыпью
Бочки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Другие характеристики

Калории (Энергетическая ценность): 323.0 - 323.0 Кал/100 г
Маркировка: Неочищенный овсяный сироп, экстракт овса.

Технические данные

Таблица 1 из 4

36 строк

Характеристика	Значение	Единица
Brix	73 - 77	—
Brix	75 ± 2	—
Equivalent Dextrose (D.E.)	38	—
Calcium Content	40	ppm
Carbohydrates (DP2)	min. 34.5	—
Equivalent Dextrose	38	—
Energy (75 BRIX)	323	kCal/100g
Energy (75 BRIX)	1350	kJ/100g
Glucose Content	1.5	—
Iron Content	1	ppm
Lipids (75 BRIX)	5.5	g/100g
Lipids (Saturates, 75 BRIX)	0.9	g/100g

Таблица 2 из 4

16 строк

Характеристика	Значение	Единица
Escherichia Coli	max. 10	Per g
Moulds	max. 150	Per g
Yeasts	max. 300	Per g
Mesophilic Bacteria	max. 10000	per gram
Mesophilic Bacteria	max. 10000	Per g
Molds Count	max. 150	per gram
Yeasts Count	max. 300	per gram
E.Coli	max. 10	per gram
Staphylococcus Aureus	max. 10	per gram
Staphylococcus Aureus	max. 10	Per g
Bacillus Cereus	max. 100	per gram
Bacillus Cereus	max. 100	Per g

Таблица 3 из 4