В каталог
Lemur International Inc Organic Vanilla Flake (LM1293)
Компания Lemur International Inc представляет органическую вишневую стружку (LM1293), характеризующуюся маленькими, плоскими, тонкими и сверкающими кусочками светло-коричневого цвета. Вкусовые и ароматические свойства отчетливо выражены как у ванили. Эта органическая вишневая стружка обычно используется в специях, где оптимальное содержание варьируется от 2% до 10%.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Кошерный
- Органический
- Соответствует требованиям FDA
- Органически сертифицированный
- Сертифицирован как органический
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Другие пищевые применения
Свойства
- Вкус
- Ваниль
- Характерный ванильный
- Физическая форма
- Хлопья, Твердое
- Хлопья
- Твердый
- Запах
- Характерный ванильный
- Аромат
- Ванильный
- Внешний вид
- Небольшие, плоские, тонкие, блестящие кусочки
- Семейство ароматов
- Ванильные ароматы
- Ароматические ингредиенты
- Олеорезины и экстракты
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Без основных аллергенов
Идентификация
- Название ингредиента
- Ванильный экстракт
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- США
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Коробки
- Информация об упаковке
Вес нетто 22 фунта. Тип упаковки: картонная коробка с пластиковой подкладкой.
- Условия обращения
- Хранить вдали от тепла, света и влаги. Хранить в прохладном и сухом месте при температуре ниже 75°F.Лучше использовать в течение 24 месяцев с даты изготовления.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Другие характеристики
- Уровни использования
- 2 - 10% (Смесь специй)
Технические данные
Таблица 1 из 3
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture | max. 7 | % |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Total Aerobic Plate Count | max. 1,000 | cfu/g | — |
| Coliforms | max. 100 | cfu/g | — |
| Escherichia coli | Negative | — | — |
| Yeast and Mold Count | max. 100 | cfu/g | — |
| Salmonella | Negative | /25g | AOAC 2011.03 |
Таблица 3 из 3
11 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 180.0 | — |
| Fat | 2.0 | g/100g |
| Saturated Fat | max. 0.5 | — |
| Cholesterol | 0.0 | mg/100g |
| Sodium | 40.0 | mg/100g |
| Carbohydrates | 81.0 | g/100g |
| Fiber | 75.0 | g/100g |
| Sugar | 0.0 | g/100g |
| Added Sugar | 0.0 | g/100g |
| Protein | 2.0 | g/100g |
| Water | 4.0 | g/100g |
