Lemur International Inc Organic Vanilla Powder (LM1501)

Органический ванильный порошок Lemur International Inc (LM1501) изготовлен из отборных органических ванильных бобов с Мадагаскара. Этот органический ванильный порошок можно использовать в широком ассортименте продуктов, включая молочные изделия, выпечку и напитки, придавая им превосходный ванильный вкус.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без глютена
Кошерный
Органический
Устойчивый
Органически сертифицированный
Сертифицированный органический

Функции и применение

Области применения: Напитки
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты
Мороженое
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Применение в пищевых продуктах и питании: Напитки
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты
Мороженое

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Другие безалкогольные напитки

Пищевые продукты и питание — Продукты питания

Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки

Свойства

Вкус: Ваниль
Ванильный, характерный ванильный
Растворимость: Растворимый в воде
Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Запах: Ванильный, характерный ванильный
Аромат: Ванильный
Внешний вид: Тонкий порошок, Тонкий порошок с коричневыми вкраплениями экстрактов ванильных бобов
Растворимый в: Вода
Семейство ароматов: Ванильные ароматы
Ароматические ингредиенты: Концентраты
Ароматы
Характеристики пищевых ингредиентов: Без основных аллергенов

Идентификация

Ингредиент: Мальтодекстрин, экстракт ванильных бобов
Название ингредиента: Ваниль
Ванильный порошок

Хранение и поставка

Хранение: Держите банку закрытой и вдали от тепла, света и влаги.; Храните в прохладной и сухой атмосфере.; При любой смене контейнера используйте стеклянный/пластиковый контейнер.
Упаковка: 20 фунтов - 4 пищевых пластиковых банки/ящик (5 фунтов/банка).; 50 фунтов - Волокнистый барабан с пластиковой подкладкой.
Срок годности: 36 месяцев
Тип упаковки: Ящики
Барабаны
Банки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 5

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Density	0.50- 0.70	g/cc
Moisture	max. 10	%
Solubility	Water soluble	—
**Vanillin Content NLT	320.0	ppm

Таблица 2 из 5

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
Density	0.50 - 0.70	g/cc
Moisture Content	max. 10	%

Таблица 3 из 5

7 строк

Характеристика	Значение	Единица
Total Aerobic Plate Count	max. 25.000	CFU/g
Coliforms	max. 10	CFU/g
Yeast and Mold	max. 10	cfu/g
E. Coli	max. 10	CFU/g
Yeast & Mold Count	max. 100	CFU/g
Salmonella	Neative	—
Listeria	Neative	—

Таблица 4 из 5

14 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calories	377.6	g/100g
Calories from fat	max. 0.10	g/100g
Total Fat	0.0	g/100g
Cholesterol Content	max. 1	mg/100g
Sodium Content	max. 2	mg/100g
Total Carbohydrates	94.0	g/100g
Dietary Fiber	max. 0.50	g/100g
Total Sugars	6.42	g/100g
Glucose Content	0.86	g/100g
Sucrose Content	max. 0.25	g/100g
Maltose Content	5.56	g/100g
Fructose Content	max. 0.25	g/100g

Таблица 5 из 5