Lemur International Inc Vanilla Bean Paste (LM1070)

Lemur International Inc Vanilla Bean Paste (LM1070) — это густая, темно-коричневая жидкость с характерным вкусом и ароматом ванили. Эта паста премиум-качества идеально подходит для придания насыщенного и аутентичного ванильного вкуса широкому спектру продуктов питания и напитков. Она может использоваться в различных приложениях для улучшения вкуса и аромата ваших кулинарных творений.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без ГМО
Кошерный
Натурального происхождения
Органический
Без пестицидов
Растительный
Устойчивый

Функции и применение

Области применения: Мороженое
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизирующий агент
Пищевые и питательные применения: Мороженое

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки

Свойства

Вкус: Ваниль
Характерный ванильный
Физическая форма: Паста
Запах: Характерный ванильный
Аромат: Ваниль
Внешний вид: Темно-коричневая густая жидкость
Семейство ароматов: Ванильные ароматы
Ароматические ингредиенты: Ароматизаторы
Характеристики пищевых ингредиентов: Высокая чистота
Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента: Ванильная пастообразная масса

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Тип упаковки: Банки
Условия хранения: Хранить банку закрытой, вдали от тепла, света и влаги; Хранить в прохладном и сухом месте; При смене контейнера использовать стеклянный/пластиковый
Информация об упаковке: Пищевая пластиковая банка (4 банки/упаковка), пищевая бутылка объемом 1 кварта.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 2

3 строки

Характеристика	Значение	Единица
Specific Gravity	1.03 - 1.09	g/ml
Brix	max. 25	%
Refractive Index	1.3275 - 1.4275	—

Таблица 2 из 2

10 строк

Характеристика	Значение	Единица
Energy	215.0	cal/100g
Total Protein	0.51	g/100g
Total Carbohydrates	23.63	g/100g
Total Fat	1.02	g/100g
Cholesterol	0.01	mg/100g
Alcohol	20.91	g/100g
Vitamin A	0.39	IU/100g
Vitamin C	0.01	mg/100g
Iron	0.79	mg/100g
Sodium	14.55	mg/100g