В каталог
Lemur International Inc Organic Vanilla Concentrate (CO2)
Органический концентрат ванили Lemur International Inc (CO2) — это густая, маслянистая жидкость с желтовато-коричневым цветом, обладающая вкусом и ароматом, напоминающими ваниль. Этот органический ванильный концентрат является ценным дополнением к семейству вкусовых ингредиентов в области технологий пищевых ингредиентов.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без ГМО
- Без глютена
- Кошерный
- Органический
- Экологически чистый
- Устойчивый
- Органически сертифицированный
Функции и применение
- Области применения
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
Свойства
- Вкус
- Ваниль
- Ванильный
- Растворимость
- Растворимый в спирте, Растворимый в масле
- Растворим в спирте
- Растворим в масле
- Физическая форма
- Жидкость
- Аромат
- Ванильный
- Внешний вид
- Густая маслянистая жидкость
- Растворим в
- Спирт, масло
- Семейство ароматов
- Ванильные ароматы
- Дополнительная информация
Данный продукт, LM1291, является: - Без ГМО - Без аллергенов (нет следов ракообразных, яиц, молока, рыбы, моллюсков, орехов, сульфитов, сои и пшеницы) - Произведен в Ричмонде, Калифорния
- Ароматические ингредиенты
- Концентраты
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Без основных аллергенов
- Экстрагированный сверхкритической жидкостью
Идентификация
- Ингредиент
- Бобы ванили, экстракт бобов ванили
- Название ингредиента
- Ванильный концентрат
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Индия
- Мадагаскар
Хранение и поставка
- Упаковка
- 1 кг - стеклянная банка
- Тип упаковки
- Банки
- Условия хранения
Лучше хранить в холодильнике и использовать в течение 36 месяцев с даты изготовления.; Хранить банку закрытой, вдали от тепла и света
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 2
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Vanillin content | 37.0 | % |
| Solubility | Oil and alcohol | — |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Specific Gravity | 0.700 - 1.35 | — |
| Refractive index | 1.4451 - 1.5451 | nD |
| Vanillin Content | max. 6 | % |
