LeciSun bio P50

ЛексиСун био P50 — это функциональный лецитин, изготовленный из органического порошкового подсолнечного лецитина на основе арабской камеди. Основное применение продукта — в качестве эмульгатора, а также диетические применения. Лецитин — это общее название для группы желто-коричневых жирных веществ, встречающихся в тканях животных и растений, состоящих из фосфорной кислоты, холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, триглицеридов и фосфолипидов. Нетоксичность лецитина позволяет использовать его в пищевой промышленности в качестве добавки или в процессе приготовления пищи. Он коммерчески используется в продуктах, требующих натуральный эмульгатор или смазку.