В каталог
DANFAT LAC 5430
DANFAT LAC 5430 называется Сливочная Жир ДП (Двойного назначения). Этот жир в основном используется для частичной или полной замены молочного жира (МСЖ) в тесте для мороженого. Также используется для приготовления шоколадного покрытия для мороженого.
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Заменитель молочных продуктов
- Жир и масло
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Составные покрытия для мороженого
- Мороженое
- Растительные заменители молочных продуктов
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Заменители молочных продуктов
- Десерты и фруктовые консервы
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Текстурирующий
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Текстурирующий
Идентификация
- Бренд
- DANFAT
- Название ингредиента
- Растительный жир
- Ингредиент
- Растительный жир
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
- Пищевые масла и жиры
