В каталог
DANFAT IND 5327
DANFAT IND 5327 — это жир, используемый для производства мороженого и холодных продуктов. Может быть добавлен в смесь для мороженого или использоваться для его оболочек.
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Заменитель молочных продуктов
- Жир и масло
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Составные покрытия для мороженого
- Замороженные десерты
- Мороженое
- Растительные заменители молочных продуктов
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Заменители молочных продуктов
- Десерты и фруктовые консервы
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Текстурирующий
- Общие характеристики
Полутвердый жир; полученный из пальмового масла; с добавлением антиоксидантов по спецификации клиента. Этот жир полностью рафинирован; отбелен и дезодорирован; без трансжирных кислот. Пригоден для употребления человеком.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Текстурирующий
Идентификация
- Бренд
- DANFAT
- Название ингредиента
- Пальмовый жир
- Ингредиент
- Пальмовый жир
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
- Пищевые масла и жиры
