Eurial Ingredients & Nutrition AMF (Anhydrous Milk Fat)

Eurial Ingredients & Nutrition AMF (Anhydrous Milk Fat) представляет собой обезжиренную молочную кремацию, изготовленную из пастеризованного коровьего молока.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Kosher
Вегетарианский
Кошер

Преимущества

Минимум 99,8% жира
Без добавок
Микробиологически стабильный (влажность < 0,1%)

Функции и применение

Области применения: Хлеб
Торты
Мороженое
Выпечка
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функциональность: Легко в работе; Придает кремообразность и вкус сливочного масла; Может храниться при комнатной температуре (<40°C)
Применение: Готовые блюда
Молочные белки для хлеба
тортов и выпечки
Мороженое
Функции пищевых ингредиентов: Жир и масло
Цельный пищевой ингредиент
Применение в пищевых продуктах и питании: Хлеб
Торты
Мороженое
Выпечка

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки

Свойства

Характеристики: Кремовая текстура
Характеристики пищевых ингредиентов: Кремообразная текстура

Идентификация

Название ингредиента: Безводный молочный жирMilk Fat, Anhydrous
Ингредиент: Безводный молочный жир

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Молочного происхождения

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Молочные продукты
Пищевые масла и жиры

Другие характеристики

Наша гарантия: Французского происхождения
Подходит для вегетарианцев
Халяльные продукты
Кошерные продукты