В каталог
Eurimilk 80 NS
Eurimilk 80 NS представляет собой концентрат натуральных растворимых белков, полученных из молока. Он обеспечивает расширенные функциональные возможности в различных продуктах питания, особенно в йогуртах с высоким содержанием белка и хлебобулочных изделиях.
Маркировки и сертификаты
- Clean Label
- Халяль
- Вегетарианский
- Чистая этикетка
Преимущества
- Высокая пенообразующая способность
- «Чистая этикетка»
- Без денатурации
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функциональность
Исключительные желирующие и пенообразующие свойства; гарантирующие превосходную текстуру каждый раз; Растворимость и диспергируемость; Гладкая и кремообразная текстура в молочных десертах; Нейтральный вкус; Превосходные загущающие свойства в небольших количествах; Улучшенная усвояемость; богатый незаменимыми и разветвленными аминокислотами; особенно лейцином и изолейцином
- Применение
- Молочные десерты
- Молочные белки для хлеба
- тортов и выпечки
- Мороженое
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлеб
- Торты
- Молочные десерты
- Мороженое
- Выпечка
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые начинки
Свойства
- Тип белка
- Белковый концентрат
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Кремообразная текстура
- Легко диспергируется
- Высокая усвояемость
- Высокая пенообразующая способность
- Нейтральный вкус
- Гладкая текстура
- Солюбилизирующий
Идентификация
- Бренд
- Eurimilk
- Название ингредиента
- Концентрат молочного белка
- Ингредиент
- Концентрат молочного белка
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Молочное происхождение
- Молочного происхождения
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтика и добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Молочные продукты
Другие характеристики
- Наша гарантия
- Французского происхождения
- Подходит для вегетарианцев
- Халяльная продукция
