В каталог
Eurimilk 60.1
Eurimilk 60.1 — это функциональное решение на основе молочных белков. С эмульгирующими и текстурирующими свойствами он идеально подходит для множества применений, включая молочные продукты, хлеб, торты и пирожные, а также соусы. Благодаря содержанию 60% белка, Eurimilk 60.1 идеально подходит для применения в йогуртах с высоким содержанием белка.
Маркировки и сертификаты
- Clean Label
- Халяль
- Веганский
- Вегетарианский
- Чистая этикетка
Функции и применение
- Области применения
- Молочные десерты
- Молочные напитки
- Спортивное питание
- Йогурт
- Йогуртовые смеси
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функциональность
Позволяет обогащать белком без чрезмерного влияния на текстуру (особенно в приложениях с высокобелковым йогуртом); Придает кремообразность; Добавляет текстурирующие и эмульгирующие свойства; улучшая текстуру и стабильность готовых продуктов; таких как соусы или муссы
- Применение
- Йогурты
- Молочные десерты
- Спортивное питание
- Подходит для вегетарианцев и веганов
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Молочные десерты
- Молочные напитки
- Спортивное питание
- Йогурт
- Йогуртовые смеси
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Свойства
- Характеристики
- Кремовая текстура
- Эмульгирующее
- Текстурирующее
- Тип белка
- Белковый концентрат
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Кремообразная текстура
- Эмульгирующие свойства
- Текстурирующие свойства
Идентификация
- Бренд
- Eurimilk
- Название ингредиента
- Концентрат сывороточного белкаWhey Protein Concentrate
- Ингредиент
- Концентрат сывороточного белка
Другие характеристики
- Наша гарантия
- Французского происхождения
- Подходит для вегетарианцев
- Халяльная продукция
