AIT Ingredients Grande Sélection n°6 "METEIL inspiration"

AIT Ingredients Grande Sélection N⁶ "METEIL inspiration" — это ферментированная мука из ржи и пшеницы для придания тостовых, какао и медовых нот. Отличный способ персонализировать хлеб rustic стиля и многозерновые сорта.

Маркировки и сертификаты

Натурального происхождения
Растительного происхождения
На растительной основе

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевой и пищевой промышленности: Хлеб
Завтрачные злаки
Булочки
Кондитерские изделия
Закваска

Применение

Продукты питания и питание — Продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски

Идентификация

Название ингредиента: Смесь муки
Ингредиент: Ржаная мука, пшеничная мука

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Доступность: Эти закваски доступны в порошковой ("дегидрированной") или жидкой форме, чтобы адаптироваться к методам производства наших клиентов из хлебопекарной и кондитерской промышленности. Линейка "Grande Sélection" предлагает широкий выбор ароматных нот и вкусных ароматов, чтобы придать вашим продуктам их уникальную подпись.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мучные и зерновые продукты
Пищевые премиксы