AIT Ingredients H+ EXPERT

AIT Ingredients H+ EXPERT улучшает водопоглощение теста и предотвращает высыхание готовой продукции. Дополнительное водопоглощение составляет от 1% до 10% (в зависимости от процесса). Отрицательных эффектов на тесто (липкость, рыхлость) не наблюдается. Увеличивает прибыль и выход. Новое решение на основе злаков.

Функции и применение

Функции: Улучшитель теста
Фермент
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Кондиционер для теста
Фермент
Применение в пищевых продуктах и питании: Хлеб
Завтрачные злаки

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Зерновые и закуски

Свойства

Технические характеристики: Смеси и премиксы Простые в использовании решения для широкого спектра вкусов; Зерновые и крупы; Классические; Праздничные; Баланс здоровья; Новинки; Венские изделия; Кондитерские изделия; Улучшители для хлебопечения Для каждой проблемы продукта - техническое решение.; Maxi Soft; Pro Fresh; Pro Resist; Volume Up; Gluten Booster; Expert H+
Характеристики пищевых ингредиентов: Улучшитель теста
Повышенный выход
Водопоглощающий

Идентификация

Ингредиент: Технологические ингредиенты Эффективные технические решения для повышения производительности; Технологические ингредиенты; Monozyme (Чистые ферменты); Multazyme (Многокомпонентные ферментные комплексы); Специальные ингредиенты; Зерновые ингредиенты Разнообразие вкусов и ароматов для придания вашему продукту индивидуальности; Солодовые / обжаренные муки; Гранулы и хлопья; Зерна и смеси; Многозерновые муки; Применения, не связанные с хлебопечением; Пищевые ингредиенты Здоровые, эффективные ингредиенты, натуральные!; Vitalmalt; Vitalgerm; Vitalbran; Vitalglucane

Хранение и поставка

Доступность: EXPERT H+ SERENITY Решение для водопоглощения.Expert H+ Pure Решение для водопоглощения без А.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Улучшители теста и добавки к муке
Ферменты и закваски