AIT Ingredients Grande Sélection n°7 "BUCKWHEAT inspiration"

AIT Ingredients Grande Sélection N°7 "BUCKWHEAT inspiration" — это ферментированная мука, которая подчеркивает кисловатые/солодовые нотки гречки. Традиционный и сладкий вкус, который хорошо сочетается с различными традиционными хлебами и закусками.

Маркировки и сертификаты

Натурального происхождения
Растительного происхождения

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевой и пищевой промышленности: Хлеб
Завтрачные злаки
Булочки
Кондитерские изделия
Закваска

Применение

Продукты питания и питание — Продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски

Идентификация

Название ингредиента: Гречневая мука
Ингредиент: Гречневая мука

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Доступность: Эти закваски доступны в порошковой ("дегидрированной") или жидкой форме, чтобы адаптироваться к методам производства наших клиентов из хлебопекарной и кондитерской промышленности. Линейка "Grande Sélection" предлагает широкий выбор ароматных нот и вкусных ароматов, чтобы придать вашим продуктам их уникальную подпись.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мука и зерновые продукты
Пищевые премиксы
Орехи и семена