RiSolubles®

RiSolubles® — это зарегистрированный товарный знак растворимого экстракта стабилизированного рисового отруби (oryza sativa), обработанного энзимным способом. Это натуральный продукт, минимально обработанный, диспергируемый и подходящий для различных применений, включая напитки и в качестве питательного ингредиента. RiSolubles® производится из риса, 100% выращенного и обработанного в США. Это натуральный продукт, поэтому в готовом изделии могут присутствовать частицы шелухи и цветовые вариации.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без глютена
Халяль
Кошерный
Натуральный
Природного происхождения
Без ГМО
Натурально полученный

Преимущества

Этот готовый к употреблению порошок является отличным источником витаминов и антиоксидантов, важных факторов полноценного питания
Натурально сладкий, этот продукт придает легкий вкусовой профиль и улучшенную текстуру во рту для широкого спектра применений, а также повышенную связывающую активность и отлично подходит для использования в безглютеновых продуктах
Экстракт рисовых отрубей богат маслами и жирорастворимыми антиоксидантами
Не ГМО
Без глютена
Среднезернистый
(CA) 100% выращен и переработан в США
Запатентован

Функции и применение

Функции: Носитель
Эмульгатор
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Носитель
Эмульгатор
Пищевые и питательные применения: Диетические добавки
Функциональные продукты питания
Мороженое
Глазурь
Порошковые напитки
Йогурт

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Порошковые напитки

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые приготовления

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания
Нутрицевтики и добавки

Свойства

Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Антиоксидантные свойства
Хорошая связывающая способность
Улучшенная текстура во рту
Богат аминокислотами
Богат витаминами
Сладкий вкус

Идентификация

Бренд: RiSolubles
Название ингредиента: Экстракт рисовых отрубейRice Bran Extract
Ингредиент: Экстракт рисовых отрубей

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения
Натуральное происхождение
Растительное происхождение
Страна происхождения: Соединенные Штаты Америки (США)

Хранение и поставка

Срок годности: 1 год
Тип упаковки: Мешки
Информация о хранении: Продукт будет свежим в течение одного года с даты изготовления при хранении в оригинальной, неоткрытой упаковке при температуре от 10 до 30°C и относительной влажности менее 50%
Информация об упаковке: Доступно в бумажных/полиэтиленовых мешках по 10 кг

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Носители и наполнители

Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция

Эмульгаторы

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мука и зерновые продукты

Другие характеристики

Примечание: *Контролируется ежеквартально
**Контролируется ежегодно

Технические данные

Таблица 1 из 5

6 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Total Plate Count*	max. 100000	CFU/g	AOAC 990.12
Coliform*	None detected	per 25g	CMMEF, 4th ed.
Escherichia coli*	None detected	per 10g	USP-NF, 62
Salmonella*	None detected	per 25g	AOAC-RI 100201
Yeast*	max. 100	CFU/g	AOAC 2014.05
Mold*	max. 100	CFU/g	AOAC 2014.05

Таблица 2 из 5

12 строк

Характеристика	Значение	Единица
Protein**	9.0	g/100g
Fat Content**	30.0	g/100g
Saturated Fat**	5.7	g/100g
Trans Fat**	0.0	g/100g
Total Carbohydrates**	55.0	g/100g
Total Dietary Fiber**	4.4	g/100g
Insoluble Fiber**	2.2	g/100g
Soluble Fiber**	2.3	g/100g
Sugars**	16.0	g/100g
Added Sugar**	0.0	g/100g
Moisture Content**	0.9	g/100g
Energy**	523.0	Calories/100g

Таблица 3 из 5

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calcium Content**	25.0	mg/100g
Iron Content**	5.0	mg/100g
Sodium Content**	17.0	mg/100g
Potassium Content**	1510.0	mg/100g
Ash Content**	4.5	g/100g

Таблица 4 из 5