RiSolubles® Organic

RiSolubles® — это запатентованный экстракт, растворимый в RTE, из энзимно обработанного органического стабилизированного рисового отрубя (Oryza sativa), который минимально обработан, диспергируем и подходит для различных применений, включая напитки. Органические RiSolubles® изготовлены из органического жасминового риса, который выращивается в Азии и обрабатывается в США. Это натуральный продукт, и поэтому в готовом продукте могут присутствовать некоторые цветовые вариации и частицы оболочки.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без глютена
Халяль
Кошерный
Натуральный
Природного происхождения
Органический
Натурального происхождения

Преимущества

Отличный растворимый в воде, готовый к употреблению порошок, который является отличным источником витаминов и антиоксидантов, важных факторов полноценного питания
Натурально сладкий, придает легкий вкусовой профиль и улучшенную текстуру во рту для различных применений

Функции и применение

Функции: Носитель
Эмульгатор
Улучшение текстуры
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Носитель
Эмульгатор
Улучшение текстуры во рту
Применение в пищевых продуктах и питании: Диетические добавки
Мороженое
Глазурь
Порошковые напитки
Йогурт

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Порошковые напитки

Пищевые продукты и питание — Продукты питания

Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые приготовления

Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие

Нутрицевтики и добавки

Свойства

Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Растворимость: Растворимый в воде
Характеристики пищевых ингредиентов: Антиоксидантные свойства
Сбалансированный профиль аминокислот
Хорошая связывающая способность
Улучшенная текстура во рту
Богатый витаминами
Сладкий вкус

Идентификация

Бренд: RiSolubles
Ингредиент: Экстракт рисовых отрубей

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 1 год
Тип упаковки: Мешки
Информация о хранении: Продукт будет свежим в течение одного года с даты изготовления при хранении в оригинальной, неоткрытой упаковке при температуре от 10 - 30°C и относительной влажности менее 50%
Информация об упаковке: Доступно в бумажных/полиэтиленовых мешках по 10 кг

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Носители и наполнители

Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция

Эмульгаторы
Другие продукты для текстуры и консистенции

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мука и зерновые продукты

Другие характеристики

Примечание: *Контролируется ежеквартально
**Контролируется ежегодно

Технические данные

Таблица 1 из 5

6 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Total Plate Count*	max. 10000	CFU/g	AOAC 990.12
Coliform*	None detected	per 25g	CMMEF, 4th ed.
Escherichia coli*	None detected	per 10g	USP-NF, 62
Salmonella*	None detected	per 25g	AOAC-RI 100201
Yeast*	max. 100	CFU/g	AOAC 2014.05
Mold*	max. 100	CFU/g	AOAC 2014.05

Таблица 2 из 5

12 строк

Характеристика	Значение	Единица
Protein**	5.5	g/100g
Fat Content**	33.0	g/100g
Saturated Fat**	6.4	g/100g
Trans Fat**	0.0	g/100g
Total Carbohydrates**	56.0	g/100g
Total Dietary Fiber**	3.5	g/100g
Insoluble Fiber**	1.4	g/100g
Soluble Fiber**	2.3	g/100g
Sugars**	7.6	g/100g
Added Sugar**	0.0	g/100g
Moisture Content**	1.3	g/100g
Energy**	517.0	Calories/100g

Таблица 3 из 5

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calcium Content**	35.0	mg/100g
Iron Content**	4.2	mg/100g
Sodium Content**	13.0	mg/100g
Potassium Content**	1410.0	mg/100g
Ash Content**	4.0	g/100g

Таблица 4 из 5