В каталог
Great Western Malting Organic Crystal 40 Malt
Солод Great Western Malting Organic Crystal 40 создаётся в специально разработанных обжарочных барабанах для формирования полного, насыщенного сенсорного профиля. Органический ячмень из северо-западной части Тихого океана тщательно отбирается для создания линейки солодов, предлагающих разнообразные ароматы от мягкого и сладкого карамеля до тёмного ириса.
Маркировки и сертификаты
- Кошерный
- Натурального происхождения
- Органический
- Растительного происхождения
- Растительный
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Основной солод
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Пиво
- Солодовые напитки
Применение
Продукты питания и напитки
- Пивоварение
- Крепкие алкогольные напитки
Свойства
- Физическая форма
- Твердое
- Твердый
- Цветовой профиль
- Медно-красный
- Профиль вкуса
Солодовый, с ароматом крекера Грэма, карамели и слегка ореховый
Идентификация
- Название ингредиента
- Солод
- Ингредиент
- Солод
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- МешкиКонтейнеры (IBC)
- Упаковка и доступность
- Большой мешок
- мешок 55 фунтов.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты - цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мука и зерновые продукты
Другие характеристики
- Рекомендуемое использование
Светлый эль, янтарный лагер, красный эль, IPA, Октоберфест, бок, венский, мерзен, бельгийский эль, портер и темные лагеры.
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Color | 35 - 45 | — | ASBC |
| Inclusion Rate | max. 20 | % | — |
| Moisture Content | 6.0 | % | — |
