Sunland Nutrition Erythritol - Organic
Натуральный безкалорийный сахарный спирт, изготовленный из ферментированных натуральных сахаров в кукурузе. Имеет нулевой гликемический индекс, что не вызывает скачка уровня сахара в крови при употреблении. Одним из преимуществ эритрита является то, что он не способствует кариесу зубов. Это самый легкоперевариваемый сахарный спирт. По данным FDA, он также может добавлять объем или текстуру, удерживать влагу и предотвращать потемнение продукта.
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Органический
- Без калорий
- Натурально полученный
- Органический сертификат
- Сертифицирован как органический
Функции и применение
- Функции
- Улучшение вкусовых ощущений
- Подсластитель без калорий
- Заменитель сахара
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение
Пищевые продукты; напитки; смешивание с другими интенсивными подсластителями для улучшения вкуса и текстуры; замороженные десерты и пищевые добавки.
- Функции пищевых ингредиентов
- Улучшение текстуры во рту
- Непитательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Диетические добавки
- Замороженные десерты
Применение
- Десерты и фруктовые заготовки
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Вкус
- Чистый сладкий без послевкусия
- Аромат
- Мята
- Перечная мята
- Внешний вид
- Белый гранулированный порошок
- Семейство ароматов
- Травяные ароматы
- Физическая форма
- Гранулы
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличение объема
- Высокая усвояемость
- Улучшенная текстура во рту
- Улучшенное удержание воды
- Текстурирование
- Нулевой гликемический индекс
Идентификация
- Название ингредиента
- ЭритритолErythritol
- Ингредиент
- Эритритол
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 968, INS 968
Технические данные
Таблица 1 из 2
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Glycemic Index | 0 |
Таблица 2 из 2
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Sweetness (Compared to sugar) | 0.6 - 0.8 |
