В каталог
Sunland Nutrition Stevia Reb-A 80% - Organic
- CAS номер
- 58543-16-1
- Номер ЕС
- 611-696-6
- Химическое название
- Ребаудиозид А
Стевия — это сахарозаменитель, извлеченный из листьев стевии. Сладость продукта обусловлена наличием гликозидов в растении. Уровень гликозидов в стевии определяет степень сладости. Продукт не содержит калорий, углеводов и имеет нулевой гликемический индекс, при этом он в 200-300 раз слаще сахара.
Маркировки и сертификаты
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Органический
- Без калорий
- Сертифицирован как органический
Функции и применение
- Функции
- Подсластитель без пищевой ценности
- Заменитель сахара
- Подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Здравоохранение и фармацевтика
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтические и нутрицевтические препараты
- Применение продукта
- Пищевые продукты
- напитки
- Диабетическая и стоматологическая промышленность
- Медицинское применение
- Фармацевтическая область
- Пищевые добавки
- Функции пищевых ингредиентов
- Непитательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Диетические добавки
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Подсластитель
Применение
Здравоохранение и фармацевтика — Медицинское
- Стоматология
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Нулевой гликемический индекс
Идентификация
- Синонимы
Гликозид A 3, из Stevia rebaudiana, Каур-16-ен-18-оическая кислота, 13-[(O-β-D-глюкопиранозил-(1→2)-O-[β-D-глюкопиранозил-(1→3)]-β-D-глюкопиранозил)окси]-, β-D-глюкопиранозил эфир, (4α)-
- Ингредиент
- Стевиоловый гликозид
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Семейства продуктов
Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Вспомогательные вещества
- Ароматизаторы и маскирующие вкус вещества
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 960, INS 960
Технические данные
Таблица 1 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 0 | Cal |
| Carbohydrates | 0 | — |
| Glycemic Index | 0 | — |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Steviol Glycosides Content | min. 95 | % |
| Rebaudioside A | min. 80 | % |
| Sweetness (Times than sucrose) | min. 360 | — |
