Supernutrients Cacao Powder Organic
Органический какао-порошок — это универсальный ингредиент, предлагающий натуральную альтернативу шоколаду. Он идеально растворяется в тёплом молоке с натуральным подсластителем, таким как агава, образуя вкусный согревающий напиток, или может служить суперфуд заменой какао-порошку в выпечке.
- Кошерный
- Органический
- Веганский
- BRC Certified
- Органически сертифицированный
- Сертифицировано по стандарту BRC
- Сертифицировано как органический
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
- Выпечка
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Название ингредиента
- Какао порошок
- Какао-порошок
- Ингредиент
- Какао-порошок
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Африка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
- Упаковка и доступность
- Формат
- Мешок
- Минимальный размер
- 25 кг
Семейства продуктов
- Какао и шоколад
- Орехи и семена
Другие характеристики
- Особенности
- Источник энергии
- Богат теобромином
- Идентификация
Переводится как «пища богов», какао родом из плодородных лесов Южной Америки, известен не только своим уникальным вкусом, но и терапевтическими и питательными свойствами. Наш органический какао-порошок находится в своей чистейшей форме, не подвергнутый чрезмерной обработке или добавлению сахара - сохраняя все питательные качества какао-бобов.; Какао-деревья производят волокнистые зеленые, красные и фиолетовые стручки, прежде чем они созревают до желто-оранжевого цвета. После созревания собранные стручки вручную раскалываются, и мякоть и семена (бобы) извлекаются. Затем наступает этап ферментации, который имеет решающее значение для развития вкуса и аромата, прежде чем высушивание на солнце превращает бобы в темно-красно-коричневый цвет. После обжарки внешняя оболочка удаляется, и сохраняются «какао-бобы», которые используются в качестве закуски или перемалываются в жидкую коричневую массу, известную как «какао-ликер». Механическое прессование какао-ликера приводит к получению твердого «какао-пирога», который измельчается для получения нашего органического какао-порошка.; Несмотря на распространенное мнение, «какао» и «какао» - это не взаимозаменяемые слова. Какао - это минимально обработанный продукт, обжаренный при очень низких температурах для сохранения питательных веществ, в то время как какао - это менее питательный порошок из-за высоких температур обжарки и щелочного процесса. Богатый теобромином, белком, магнием и железом, какао-порошок насыщен питательными веществами, способствующими росту и поддержанию мышечной массы, а также нормальному функционированию мышц и снижению усталости и утомляемости.
