Shape Foods™ Organic Milled Flax Seed

Сертифицированный органический цельный молотый льняной семенир представляет собой 100% натуральный льняной семени, выращенный в Канаде. Доступен в коричневом или золотом цвете и измельчается на нашем современном заводе с сертификацией BRC AA; молотый льняной семени богат омега-3 жирными кислотами и является цельным источником клетчатки.

Маркировки и сертификаты

Без глютена
Халяль
Кошерный
Натуральный
Натурального происхождения
Без ГМО
Органический
Растительный

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевых и питательных продуктах: Завтрачные злаки
Десерты
Блины
Смузи
Вафли
Йогурт

Применение

Продукты питания и напитки

Другие безалкогольные напитки

Продукты питания

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки

Свойства

Характеристики: Обогащение клетчаткой
Высокое содержание белка
Высокая чистота
Характеристики пищевых ингредиентов: Обогащение клетчаткой
Высокое содержание белка
Высокая чистота

Идентификация

Бренд: Shape Foods
Название ингредиента: Linseeds (Семена льна)Семена льна
Ингредиент: Семена льна

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Хранить в прохладном, сухом, темном месте
Тип упаковки: МешкиКонтейнеры (IBC)

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты - цельные продукты, экстракты и премиксы

Орехи и семена

Технические данные

Таблица 1 из 6

5 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Moisture Content	7 - 12	%	MOIS-06 (AOCS Ba 2a-38 modified)
Oil Content	35 - 45	%	OIL-01 (AOCS Am 2-93 modified)
Ash Content	3 - 6	%	ASH-01 (AOCS Ba 5a-49 modified)
Bulk Density	0.5 - 0.7	g/cmᵌ	—
Particle size (#20 mesh)	85	%	—

Таблица 2 из 6

9 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
SPC	max. 10000	cfu/g	MFHPB-33
Yeast	max. 1000	cfu/g	MFHPB-22
Mold	max. 1000	cfu/g	MFHPB-22
Aflatoxin	5	ppb	AFLA-01(Elisa)
Total Coliform	max. 100	cfu/g	MFHPB-34
Escherichia coli	max. 5	cfu/g	MFHPB-34
Listeria	Negative	—	MFHPB-30
Salmonella	Negative	—	MFHPB-20
Staphylococcus aureus	max. 5	cfu/g	MFLP-21

Таблица 3 из 6

10 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Protein Content	20 - 30	%	PROT-01 (AOAC 2001.11 Modified)
Total Carbohydrates	20 - 30	%	Carb (Calculation)
Dietary Fiber	20 - 40	%	AFLA-01 (Elisa)
Sugars	1 - 5	—	—
Omega 3 ALA	50 - 75	—	TFAT-01 (AOCS Ce 1h-05 modified)
Omega 6 LA	12 - 25	—	TFAT-01 (AOCS Ce 1h-05 modified)
Omega 9 Oleic	10 - 25	—	TFAT-01 (AOCS Ce 1h-05 modified)
Monounsaturated Fat	15 - 25	g/100g	TFAT-01 (AOCS Ce 1h-05 modified)
Polyunsaturated Fat	65 - 75	%	TFAT-01 (AOCS Ce 1h-05 modified)
Moisture Content	7	g/100g	—

Таблица 4 из 6

15 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Saturated Fat	1 - 1.5	g/100g	TFAT-01 (AOAC 996.06)
Saturated Fat	3.79	g/100g	—
Trans Fat	0	g/100g	—
Trans Fat	0 - 1	g/100g	TFAT-01 (AOAC 996.06)
Calories	572	Kcal/100g	—
Total Fat	42.4	g/100g	—
Carbohydrates	27	g/100g	—
Total Sugars	1.44	g/100g	—
Dietary Fiber	24.3	g/100g	—
Sodium	59.2	mg/100g	—
Proteins	20.7	g/100g	—
Cholesterol	0	mg/100g	—

Таблица 5 из 6