В каталог
Shape Foods™ Partially Defatted Hemp Meal
Конопляная мука производится при измельчении семян конопли, в результате которого образуется обезжиренный продукт, который затем перерабатывается в крупную пудру. Эта мука богата белком растительного происхождения, клетчаткой и другими микроэлементами. Конопляная мука изготовлена на 100% из натуральных канадских семян конопли на нашем современном заводе с сертификатом BRC AA.
Маркировки и сертификаты
- Без глютена
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Без ГМО
- Растительный
- Веганский
Функции и применение
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Свойства
- Характеристики
- Обогащение клетчаткой
- Высокое содержание белка
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Обогащение клетчаткой
- Высокое содержание белка
Идентификация
- Бренд
- Shape Foods
- Название ингредиента
- Конопляная мукаHemp Meal
- Ингредиент
- Семена конопли
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 18 месяцев
- Хранить в прохладном, сухом, темном месте
- Тип упаковки
- МешкиКонтейнеры (IBC)
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Орехи и семена
Технические данные
Таблица 1 из 6
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Moisture Content | 5 - 10 | g/100g | MOIS-06 (AOCS Ba 2a-38 modified) |
| Oil Content | 4 - 10 | % | OIL-01 (AOCS Am 2-93 modified) |
| Ash Content | 4 - 8 | — | ASH-01 (AOCS Ba 5a-49 modified) |
| Bulk Density | 30 - 35 | lb/ftᵌ | — |
Таблица 2 из 6
9 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| SPC | max. 10000 | cfu/g | MFHPB-33 |
| Yeast | max. 1000 | cfu/g | MFHPB-22 |
| Mold | max. 1000 | cfu/g | MFHPB-22 |
| Aflatoxin | 5 | ppb | AFLA-01(Elisa) |
| Total Coliform | max. 100 | cfu/g | MFHPB-34 |
| Escherichia coli | max. 5 | cfu/g | MFHPB-34 |
| Listeria | Negative | — | MFHPB-30 |
| Salmonella | Negative | — | MFHPB-20 |
| Staphylococcus aureus | max. 5 | cfu/g | MFLP-21 |
Таблица 3 из 6
9 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Protein Content | 32 - 45 | g/100g | PROT-01 (AOAC 2001.11 Modified) |
| Total Carbohydrates | 30 - 55 | — | Carb (Calculation) |
| THC | max. 5 | ppm | — |
| Omega 3 ALA | 1 - 6 | — | TFAT-01 (AOAC 996.06) |
| Omega 6 LA | 2 - 5 | — | TFAT-01 (AOAC 996.06) |
| Omega 9 Oleic | 0 - 2 | — | TFAT-01 (AOAC 996.06) |
| Monounsaturated Fat | 0.5 - 3.5 | g/100g | TFAT-01 (AOAC 996.06) |
| Polyunsaturated Fat | 3 - 11 | % | TFAT-01 (AOAC 996.06) |
| Moisture Content | 6.4 | g/100g | — |
Таблица 4 из 6
17 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Dietary Fiber | 25 - 45 | g/100g | AFLA-01 (Elisa) |
| Dietary Fiber | 43.8 | g/100g | — |
| Saturated Fat | 0.5 - 1.5 | g/100g | TFAT-01 (AOAC 996.06) |
| Saturated Fat | 0.73 | — | — |
| Trans Fat | 0 | g | — |
| Trans Fat | 0 - 1 | g/100g | TFAT-01 (AOAC 996.06) |
| Calories | 386 | — | — |
| Total Fat | 6.37 | g/100g | — |
| Carbohydrates | 46.5 | g/100g | — |
| Total Sugars | 2.79 | g/100g | — |
| Total Sugars | 79 2 - 6 | g/100g | — |
| Sodium | 0 | mg/100g | — |
Таблица 5 из 6
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1.36 | mg/g | METMIN-01 (AOAC 2015.01 modified) |
| Iron | 0.151 | mg/g | METMIN-01 (AOAC 2015.01 modified) |
| Potassium | 7.29 | mg/g | METMIN-01 (AOAC 2015.01 modified) |
| Sodium | max. 1.9 | mg/g | METMIN-01 (AOAC 2015.01 modified) |
Таблица 6 из 6
2 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Cadmium | max. 0.03 | mg/g | METMIN-01 (AOAC 2015.01 modified) |
| Lead | max. 0.1 | mg/g | METMIN-01 (AOAC 2015.01 modified) |
