Peruvian Nature PURPLE CORN

ПУРПУРНАЯ КУКУРУЗА, родом из Анды в Перу, обладает одним из самых глубоких фиолетовых оттенков в царстве растений. Благодаря своему насыщенному фиолетовому цвету, пигменты кукурузы используются для обогащения и естественного окрашивания продуктов питания и напитков. Высокое содержание антоцианов делает её популярной как антиоксидант.

Маркировки и сертификаты

Кошерный
Органический

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Использование и применение: Используемая часть: Зерна и початок Использование и применение: Питательные коктейли; смузи; хлебобулочные изделия; закуски и косметические применения. Свойства: антоцианины; антиоксиданты; флавоноиды Презентации: Порошок фиолетовой кукурузы | Порошок экстракта фиолетовой кукурузы
Применение в пищевых продуктах и питании: Диетические добавки
Порошковые коктейли
Смузи
Продукты для управления весом

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Другие безалкогольные напитки

Продукты питания и питание — Продукты

Хлебобулочные изделия
Молочные продукты

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания
Нутрицевтики и добавки

Свойства

Характеристики: Противодиабетический эффект
Противовоспалительное действие
Антиоксидантные свойства
Регулирует окислительный стресс
Характеристики пищевых ингредиентов: Противодиабетический эффект
Противовоспалительное действие
Антиоксидантные свойства
Управление окислительным стрессом

Идентификация

Название ингредиента: Фиолетовая кукурузаPurple Corn
Ингредиент: Фиолетовая кукуруза

Соответствие и маркировка

Происхождение: Происхождение: Ика Регион: Побережье
Происхождение ингредиента: Растительного происхождения
Стандарты качества: BRCGS

Хранение и поставка

Доступность: Сезонность:
ЯНВ
ФЕВ
МАР
АПР
МАЙ
ИЮН
ИЮЛ

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мука и зерновые продукты