В каталог
EPSA Aditivos Alimentarios TRISODIUM CITRATE - E331II
ТРИСОДИУМ ЦИТРАТ - E331II действует как кислотный регулятор и регулятор pH в продуктах питания.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Соответствует требованиям ЕС
- Сертифицировано по IFS
Функции и применение
- Функции
- Регулятор кислотности
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Регулятор кислотности
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлеб
- Булочки
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Идентификация
- Название ингредиента
- Цитрат натрияSodium Citrate
- Ингредиент
- Цитрат натрия
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Регуляторы кислотности и подкислители
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 331, INS 331
