В каталог
EPSA Aditivos Alimentarios MALIC ACID - E296
ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА - E296 действует как подкислитель и регулирует pH в пищевых продуктах.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Соответствует требованиям ЕС
- Сертифицировано по IFS
Функции и применение
- Функции
- Подкислитель
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Подкислитель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлеб
- Булочки
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Хлебобулочные изделия
Идентификация
- Название ингредиента
- DL-Яблочная кислотаDL-Malic Acid
- Ингредиент
- Яблочная кислота
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Подкислители и регуляторы кислотности
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 296, INS 296
