В каталог
EPSA Aditivos Alimentarios GLUCONODELTALACTONE - E575
ГЛЮКОНДЕЛЬТАЛАКТОНА - E575 выполняет функцию кислотного агента и регулятора pH в пищевых продуктах.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Соответствует требованиям ЕС
- Сертифицировано по IFS
Функции и применение
- Функции
- Регулятор кислотности
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Регулятор кислотности
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлеб
- Булочки
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Идентификация
- Название ингредиента
- Глюконо-дельта-лактонGlucono Delta-Lactone
- Ингредиент
- Глюконо-дельта-лактон
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Регуляторы кислотности и подкислители
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 575, INS 575
