В каталог
STALEY® 200 Corn Syrup
STALEY® 200 Corn Syrup представляет собой водорастворимую жидкость, которая служит питательным подсластителем в пищевых продуктах. Подходит для веганской, вегетарианской и ово-лакто вегетарианской диет и не содержит осадков сточных вод.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без продуктов животного происхождения
- Без азокрасителей
- Без BSE
- Без окиси этилена
- Халяль
- Без облучения
- Кошерный
Функции и применение
- Области применения
- Торты
- Конфеты
- Мороженое
- Закуски
- Спортивные напитки
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Торты
- Конфеты
- Мороженое
- Закуски
- Спортивные напитки
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Спортивные напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Хлебобулочные изделия
- Зерновые и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Физическая форма
- Жидкий
- Жидкость
- Растворимость в
- Растворимый в воде
- Информация о сроке годности
- Содержание диоксида серы и сульфитов
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Подходит для ово-лакто вегетарианцев
- Без осадка сточных вод
- Подходит для веганов
- Подходит для вегетарианских продуктов
Идентификация
- Бренд
- STALEY® Кукурузный сироп
- Название ингредиента
- Кукурузный сироп
Хранение и поставка
- Срок годности
- 183 дня
- Температура хранения
- Температура хранения - 49 - 54 °C
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Калории (Энергетическая ценность)
- 309.0 Калл/100 г
Технические данные
Таблица 1 из 5
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Solids | 77.5 | % |
| Special Characteristics | Low SO₂ | — |
| Commercial Baume' | 42.0 | — |
Таблица 2 из 5
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Baume (at 100°F) | 76.0 | — |
| Moisture Content | 22.5 | % |
| Viscosity (at 100°F) | 220.0 | Poises |
| Boiling Point | 222.0 | °F |
| Weight (at 100°F) | 11.7 | Ibs/gal |
Таблица 3 из 5
16 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 309.0 | kcal/100g |
| Total Fat | 0.0 | g/100g |
| Saturated Fat | 0.0 | g/100g |
| Trans Fat | 0.0 | g/100g |
| Cholesterol | 0.0 | mg/100g |
| Sodium | 9.0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 77.3 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0.0 | g/100g |
| Total Sugars | 10.0 | g/100g |
| Protein | 0.0 | g/100g |
| Vitamin D | 0.0 | IU/100g |
| Calcium | 0.0 | mg/100g |
Таблица 4 из 5
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Dextrose (Monosaccharides) | 26.0 | % |
| Maltose (Disaccharides) | 5.0 | % |
| Maltotriose (Trisaccharides) | 8.0 | % |
| Higher Saccharides | 11.0 | % |
Таблица 5 из 5
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Dry Substance | 77.5 - 78.5 | % | TN27537 |
| Dextrose Equivalent | 24.00 - 29.00 | % | TN25617 |
| Sediment | max. 10 | ppm | TN70570 |
| Color (After HT) | max. 2.5 | — | TN22726 |
| pH Value | 4.0 - 5.2 | — | TN60550 |
| Sulfur Dioxide | max. 9.00 | ppm | TN80050 |
