В каталог
Fumaric Acid - Fine Granular
Fumaric Acid Fine Granular представляет собой гранулированный подкислитель, используемый в качестве регулятора кислотности в пищевых продуктах. Подходит для веганской, вегетарианской и ово-лакто-вегетарианской диет и не содержит осадочных сточных вод.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без продуктов животного происхождения
- Без BSE
- Без биоинженерных продуктов
- Без окиси этилена
- Халяль
- Без облучения
- Кошерный
Функции и применение
- Функции
- Подкисляющий агент
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Подкислитель
Свойства
- Характеристики
- Придает вкус
- Подходит для ово-лакто вегетарианцев
- Без осадка сточных вод
- Подходит для веганов
- Подходит для вегетарианской пищи
- Балансировка pH
- Физическая форма
- Гранулы
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Придает вкус
- Подходит для ово-лакто вегетарианцев
- Без осадка сточных вод
- Подходит для веганов
- Подходит для вегетарианских продуктов
- Регулирование pH
Идентификация
- Название ингредиента
- Фумаровая кислотаFumaric Acid
Хранение и поставка
- Срок годности
- 1 825 дней
- Информация о хранении
Условия хранения для достижения максимального срока годности; Прохладная сухая среда
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Подкислители и регуляторы кислотности
Технические данные
Таблица 1 из 2
16 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 276.0 | kcal/100g |
| Total Fat | 0.0 | g/100g |
| Saturated Fat | 0.0 | g/100g |
| Trans Fat | 0.0 | g/100g |
| Cholesterol | 0.0 | mg/100g |
| Sodium | 0.0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 0.0 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0.0 | g/100g |
| Total Sugars | 0.0 | g/100g |
| Protein | 0.0 | g/100g |
| Vitamin D | 0.0 | IU/100g |
| Calcium | 0.0 | mg/100g |
Таблица 2 из 2
10 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Assay | 99.50 - 100.50 | % | Fumaric - TN20575 |
| Lead (FCC) | max. 2.0 | ppm | TN20680 |
| Color | max. 10.0 | — | TN20600,APHA |
| Heavy Metals (As Lead) | max. 10.00 | ppm | TN20630 |
| Malic Acid | max. 1.00 | % | TN20695 |
| Maleic Acid | max. 0.10 | % | TN20696 |
| Water | max. 0.50 | % | Moisture - TN20710 |
| Particle Size (Through US#100) | max. 10.00 | % | Gradex TN20745G |
| Particle Size (On US#30) | max. 0.00 | % | Gradex TN20745G |
| Residue on Ignition | max. 0.10 | % | Sulfated Ash - TN20910 |
