В каталог
Collapro T-3000
Collapro T-3000 — это высокофункциональный натуральный индюний коллаген. Получен из дефламентированной кожи индейки, что делает его естественным выбором для применения в птицеводческих продуктах. Имеет высокую способность связывать воду и жиры. Collapro T-3000 является отличным продуктом для инъекционных и эмульгированных продуктов из птицы. Collapro T-3000 можно комбинировать с другими функциональными ингредиентами.
Маркировки и сертификаты
- Соответствует требованиям ЕС
Преимущества
- Collapro T-3000 можно комбинировать с другими функциональными ингредиентами
Функции и применение
- Области применения
- Переработанные мясные продукты
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Переработанные мясные продукты
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Применение
Продукты питания и питание — Продукты питания
- Мясо
- птица и морепродукты
Свойства
- Характеристики
- Эмульгирующий
- Вкус
- Нейтральный до мясистого
- Тип белка
- Концентрат белка
Идентификация
- Бренд
- Collapro
- Название ингредиента
- КоллагенCollagen
- Ингредиент
- Коллаген, Коллаген, Свинина, Коллаген, Курица
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Животного происхождения
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтика и добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Белки и аминокислоты
Другие характеристики
- Особенности
- Коллагены Collapro Poultry производятся из кожи индейки с предприятий, зарегистрированных в ЕС.Используя нашу технологию экстракции, мы можем поставлять продукты с двойной функциональностью и более низким содержанием жира по сравнению с традиционными обработанными коллагенами из птицы на рынке.
- Особенности пищевых ингредиентов
- Эмульгирующий
Технические данные
Таблица 1 из 1
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Particle size | Fine |
