В каталог
Shield® CA
Shield® CA является улучшенной версией сухого кальциевого пропионата, предлагая лучший вкус и дисперсию.
Маркировки и сертификаты
- Не раздражающий
- Нераздражающий
Функции и применение
- Функции
- Антимикробный агент
- Ингибитор плесени
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Антимикробное средство
- Ингибитор плесени
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлеб
- Торты
- Тортилья
- Чипсы тортилья
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
Свойства
- Характеристики
- Улучшенный срок хранения
- Превосходная мягкость
- Мягкая текстура
- Физическая форма
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
- Отличная мягкость
- Мягкая текстура
Идентификация
- Бренд
- Shield
- Название ингредиента
- Пропионат кальцияCalcium Propionate
- Ингредиент
- Пропионат кальция
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 282, INS 282
