Lemberona Handels Organic Fairtrade Cocoa Butter Drops

Lemberona Handels Organic Fairtrade Cocoa Butter Drops впечатляют своим мягким вкусом и прекрасным ароматом. Эти капли идеально подходят для дальнейшей переработки, так как их очень легко дозировать. Но наш органический фэйр-трейд какао-масло, благодаря своему органическому качеству, обладает еще более положительными свойствами, такими как полное вкусовое наслаждение, естественно приятное ощущение, чистая природа, гораздо меньше химических веществ, честная торговля, устойчивость, отсутствие ГМО, экологичность, дружественность к климату и прозрачное производство.

Маркировки и сертификаты

Натуральный
Без ГМО
Устойчивый
Веганский

Преимущества

Какао-масло - это жир, содержащийся в какао-бобах. Путем прессования целых какао-бобов выделяется жир. Поэтому какао-масло на 100% веганское. Оно имеет слегка сладкий аромат и вкус какао. Цвет варьируется от более бледного до более светлого оттенка желтого. Температура плавления довольно низкая и находится в диапазоне от 30 до 38 градусов

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Другие пищевые применения

Свойства

Характеристики: Высокая чистота
Высокое качество
Мягко тающий
100% чистый
100% веганский
100% органический и справедливой торговли
Бережно изготовленный
Очень высокого качества
Чистота: По прибытии в Австрию капли какао-масла подвергаются обработке под давлением и проверяются нами в стандартном порядке. Что касается печати, взаимодействие давления и времени обеспечивает абсолютную свободу от вредителей.
Характеристики пищевых ингредиентов: Высокая чистота
Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента: Какао-маслоCocoa Butter
Ингредиент: Какао-масло

Соответствие и маркировка

Происхождение: Наши органические сертифицированные Fairtrade какао-масляные капли происходят из Перу. Они тщательно производятся там в соответствии с самыми высокими стандартами. Сами какао-бобы поступают со всех уголков Перу и собираются различными мелкими фермерскими группами. Благодаря обширным органическим и справедливым торговым проектам; фермеры смогли многому научиться за последние годы; и было реализовано много полезных проектов; таких как оснащение школ и детских площадок.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Какао и шоколад

Другие характеристики

Производство: Плоды какао-дерева собираются вручную. Затем какао-бобы извлекаются из плода и ферментируются, теряя при этом горечь. Теперь бобы бережно высушиваются, в процессе чего образуются полифенолы, определяющие вкус и коричневый цвет. Какао-масло получают путем холодного прессования сырых, очищенных (очищенных от кожуры) какао-бобов. Перед прессованием бобы очень тщательно сортируются и сортируются несколько раз. Сбор урожая, сушка и переработка проводятся в соответствии с высокими стандартами гигиены и с большой тщательностью.
Органический ингредиент: Какао-масло в форме капель, изготовленное из органических какао-бобов.